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By José Miguel
#74582
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Grano bastante irregular en tamaño. El aroma al abrir el paquete es espléndido, muy intenso y duradero.


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Molido con: Niche Zero
Extraído con: Kottea CK150S
Filtro: VST 15g
Gramos: 16g
En taza: 37g
Seg. : 22s
Temp. : :lol:

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Cuerpo medio. Crema media no muy duradera. Acidez equilibrada que potencia un delicioso chocolate negro. Dulce. La fruta que aparece en sus notas de cata no consigo apreciarla. No dudo que aparecería en un ratio mas corto, pero entonces, la acidez, y utilizando la expresión de un compañero, se saldría de mi zona de confort. Muy buen expresso.

Por cierto, se me olvidaba, su precio es de 68€ el kilo.
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