¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[RedKiter]

Yo también quizá que compré un Puck Screen para probarlo, el que venden en Ecafé por 7 flapos. El día que haga un pedido de café tal vez lo meta, aunque con 9 gr de café las pastillas salen bien, pero quiero probarlo igual.

[Specialisto]

Alguien conoce un filtro simple bueno de 51mm?
Lo único que encontré es un neouza pero dudo de su calidad.
Con el que viene de serie no consigo una extracción sin channeling nunca.
Ahora estoy usando un IMS de 22 cargado con 12gr pero quería rebajar un poco la cafeína. Esos 7-8gr para un sorbo de 15-20gr que es lo que me gusta beber me iría perfecto

[jopeagar]

El tema de los filtros single, parece que hay de varias formas. Yo utilizo el que viene de serie con la Bambino (54mm) y me da buenos resultados según el café (cargando 9gr). Es de tipo "embudo", las paredes se estrechan progresivamente y puedes utilizar el mismo tamper que para el doble. Hay filtros single que son como escalonados y por lo que he visto/leido tienen su miga para preparar la pastilla y no sé si se necesita un tamper de 41mm. Haciendo una búsqueda rápida he visto un single de 51mm con apariencia de doble (paredes rectas) pero con fondo de menos profundidad. Para mi el single es un SÍ, sobre todo en la sobremesa, mi cuerpo ya no aguanta un doble por la tarde, esa noche no se duerme.

[Pepeillos]

Bueno otro que quiere probar el filtro simple.
He comprado esta copia del filtro La Marzocco 7g en ebay en:










La última imagen es con macro.

Está fabricado por REPA en Italia.




A ver si soy capaz de sustituir mi café de la tarde por un espresso simple.

[Pepeillos]

Por si alguien quiere implementarlo:

He comprado este embudo de acero que no tiene nada que ver con el café, que es para reducir o aumentar el calibre de tubos en soldaduras.







Se ve de calidad y fuerte; es de acero inoxidable 304 y pesa 140 g. Grosor de pared de 1 mm.

El diámetro grande es de 63 mm y el pequeño de 38; no lo he visto de 41 el pequeño, así que entra perfectamente dentro de los 41 mm de la cesta de 7 g.





El fondo es la cesta una vez que se ha introducido en ella.

Así que voy a poder verter los granos ya molidos por el diámetro grande y despues mover con las agujas para quitar grumos y homogeneizar la futura pastilla.

Tras esto pequeños toques laterales con esa pared vertical de la cesta y poco s poco levantar/quitar el embudo. Se quedará, aún no lo he probado, el café ya preparado para tampear una vez que lo distribuya suavemente dentro del "tubo"/parte inferior de la cesta.
Ha costado 11,24 € puesto en casa.

Por qué no he comprado el embudo específico de 41 mm?. La respuesta creo es una pasada lo que cuesta y algun compi ha dicho por aquí que no se tampea bien.

[Aalto]

Por si alguien quiere implementarlo:

He comprado este embudo de acero que no tiene nada que ver con el café, que es para reducir o aumentar el calibre de tubos en soldaduras.







Se ve de calidad y fuerte; es de acero inoxidable 304 y pesa 140 g. Grosor de pared de 1 mm.

El diámetro grande es de 63 mm y el pequeño de 38; no lo he visto de 41 el pequeño, así que entra perfectamente dentro de los 41 mm de la cesta de 7 g.





El fondo es la cesta una vez que se ha introducido en ella.

Así que voy a poder verter los granos ya molidos por el diámetro grande y despues mover con las agujas para quitar grumos y homogeneizar la futura pastilla.

Tras esto pequeños toques laterales con esa pared vertical de la cesta y poco s poco levantar/quitar el embudo. Se quedará, aún no lo he probado, el café ya preparado para tampear una vez que lo distribuya suavemente dentro del "tubo"/parte inferior de la cesta.
Ha costado 11,24 € puesto en casa.

Por qué no he comprado el embudo específico de 41 mm?. La respuesta creo es una pasada lo que cuesta y algun compi ha dicho por aquí que no se tampea bien.

El embudo de 41mm es perfecto para tampear, no tiene problema alguno.