¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[alexb]

Hoy sacque al azar del congelador un café. Cuando quiere el embalaje vi que es SEY

Granos típicos pequeñitos de Ethiopia.
Bien tostados, similares y sin nada de polvo entre los granos, muy limpios.
Me salió un poco lento en 35”.
Típico 1:2, De 20gr molida en Lagom P100, 40gr para tomar.
Con el Weber y en 92 grados centígrados

Salió bastante bien, mañana probaré otra vez abriendo el molino.

[Pepeillos]

...pregunta de neófito en relacion a congelar granos de cafe: nunca lo he hecho.
Tras la descongelacion no quedan esos granos demasiado húmedos?.

[MindSculptor]

Se sacan del congelador, pesas mueles y tiras el espresso. Lo les da tiempo prácticamente.

[alexb]

Nunca me ha pasado, se quedan igual secos como si no hubieron entrado en el congelador.

dejo el paquete por 30min y está descongelado. También se puede usar sin esperar nada.
Eso no es carne u otra cosa que tarda horas descongelar.

Supongo que si hace mucho calor en un sitio con mucha humedad, sería otra cosa.