¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Charlie]

Como curiosidad, y por conocernos un poco más, os comento que fumo en pipa y las he coleccionado durante los últimos 35 años. De eso sé algo más que de café

[El Edu]

Los días 18 y 19 de marzo, se ha celebrado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid la semifinal de la 16ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026.

Con 801 quesos presentados procedentes de toda España, 65 jueces han visto, olido y catado las muestras presentadas para elegir los 100 quesos que pasan a la gran final, dentro de las 20 categorías que forman el concurso. El Jurado profesional ha estado compuesto por técnicos, maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros y periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes, que han elegido los 5 mejores de cada categoría.

Los 100 quesos finalistas volverán a darse cita en la gran final que tendrá lugar el lunes 13 de abril durante la celebración de Salón Gourmets, Feria líder mundial de Alimentación y Bebidas de Calidad. En este caso serán 40 jueces los encargados de escoger, mediante una cata ciega, los 3 mejores de cada categoría. De entre todos los escogidos, un jurado compuesto por 20 miembros decidirá cuál es el merecedor del título al el Mejor Queso de España 2026.

Estos son los quesos finalistas




Aunque no apuesto por ninguno (o casi), os adelanto que hay verdaderas joyas.