¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[VicenteV]

Hola
En Reyes mis hijas me regalaron una DeLonghi Dedica y un molinillo INCAPTO portátil.
No tenía ni idea, pero este molinillo no sirve para expresso. Con 9 gramos de café molido al máximo que da el molinillo, 22 gramos de café salen en 15 segundos, lo que creo que es bien poco.
Quería que me recomendarais un molinillo que sirva para expresso, y como "condición fundamental" que ocupe el mínimo posible. Mi presupuesto puede llegar a los 300 euros. ¿Es posible?
Gracias
Vicente

[joshuacv7]

Buenos días, desde mi punto de vista es totalmente posible.
Yo llevo un mes con Geimori GU38u.
Es un molino eléctrico bastante compacto, de muelas cónicas y ajuste continuo. Está por debajo de tu presupuesto, ya que con oferta lo encuentras en torno a los 150€. Es de cuerpo metálico. Mi única pega con el es que es un molino al que le cuesta tragar todo el café que echas en la tolva (yo echo unos 17g). En cuanto a la molienda muele sin problema para espresso, con 17 gramos estoy sacando 34 de cafe en 28-30 segundos en una lelit Anna y la verdad que el espresso está muy bueno.

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[El Edu]

Hola
En Reyes mis hijas me regalaron una DeLonghi Dedica y un molinillo INCAPTO portátil.
No tenía ni idea, pero este molinillo no sirve para expresso. Con 9 gramos de café molido al máximo que da el molinillo, 22 gramos de café salen en 15 segundos, lo que creo que es bien poco.
Quería que me recomendarais un molinillo que sirva para expresso, y como "condición fundamental" que ocupe el mínimo posible. Mi presupuesto puede llegar a los 300 euros. ¿Es posible?
Gracias
Vicente

Independientemente de que el molino valga o no valga ¿qué filtro estás usando, el de serie o uno atmosférico? Si es el primero, olvídate de los tiempos estándar.

[VicenteV]

[quote="El Edu" post_id=77179 time=1770363200 user_id=49

Independientemente de que el molino valga o no valga ¿qué filtro estás usando, el de serie o uno atmosférico? Si es el primero, olvídate de los tiempos estándar.
[/quote]

Iba a sustituir el filtro presurizado por uno atmosférico, pero viendo que el molino no iba muy bien, preferí esperar. En cuanto tenga un molino apropiado me pasaré a uno atmosférico.
Entonces, mientras mantenga el presurizado, me fijaré exclusivamente en el peso de la infusión para cortar.
Muchas gracias a los dos.