¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[ManuEx]

Buenos dias, alguien me puede decir si esto es normal en la extracion con el filtro ciego?, No sale uniforme donde no se ve nada del filtro y que solo se ve como cremoso recubriendo todo el filtro, imagino que todos me entienden..., No es el café, he probado ya con 3, y lo mismo. Os ha pasado esto alguna vez?.

Dejo foto para que veais a que me refiero, hace como una especie de estrella y se junta en la cola de ratón.

Gracias por la ayuda y saludos.

[Aalto]

Buenos dias, alguien me puede decir si esto es normal en la extracion con el filtro ciego?, No sale uniforme donde no se ve nada del filtro y que solo se ve como cremoso recubriendo todo el filtro, imagino que todos me entienden..., No es el café, he probado ya con 3, y lo mismo. Os ha pasado esto alguna vez?.

Dejo foto para que veais a que me refiero, hace como una especie de estrella y se junta en la cola de ratón.

Gracias por la ayuda y saludos.

Imagino que te refieres al portafiltros sin vertederas o naked, no al filtro ciego.
Lo que te pasa puede ser debido a varios factores. Normalmente cuando vemos extracciones llenas de crema y conos gigantes se usa un café de tueste muy oscuro. Si usas un café de tueste medio o claro no lo vas a ver tan espectacular.
En tu caso creo que se puede deberse a un molido algo más fino de lo necesario y el flujo de agua se reduce. Intenta moler algo más grueso y haz una buena distribución con agujas, tampea y usa un puck screen. En máquinas como la tuya ayuda a no degradar la pastilla y que haya canalizaciones, que te puede estar sucediendo.

[ManuEx]

Gracias compañero por la respuesta, tienes razon quise decir portafiltro sin fondo. Probare eso de moler mas grueso a ver.... Ya que hago también todo lo que mencionas. Ya comento el resultado, la cosa es que antes tenia otra cafetera y con el mismo cafe salia perfecta la extracción.