¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Ytuque]

Hola,

He buscado info sobre el tostador Incapto pero no he encontrado nada, en suscripciones es el más barato que he visto, no sé si por el hecho de vender cafeteras automáticas el grano está orientado a estas cafeteras o se puede usar para nuestras cafeteras espresso.
Tienen variedad pero no sé si merece la pena o pagar un poco más e irse a otro tostador más especializado.

Un saludo

[El Edu]

viewtopic.php?p=72169#p72169

[Ytuque]

Gracias Edu, ya vi ese hilo pero no se habla mucho de sus cafés, así que imagino que no merece la pena pagar suscripciones de Incapto teniendo otras alternativas
Tenía la duda porque el YouTube Dr cafetera usa sus café en una Dedica ,
Café de finca tiene buenos precios, empezaré con ellos

[El Edu]

Gracias Edu, ya vi ese hilo pero no se habla mucho de sus cafés, así que imagino que no merece la pena pagar suscripciones de Incapto teniendo otras alternativas
Tenía la duda porque el YouTube Dr cafetera usa sus café en una Dedica ,
Café de finca tiene buenos precios, empezaré con ellos

Siguiendo con lo comentado por @Aalto en el otro hilo, se trata de un modelo de negocio muy similar al de las impresoras (cafeteras) y los cartuchos (cafés).

Por otro lado, hay que ser muy cuidadoso con lo que se lee y se ve por ahí porque casi nadie da informaciones desinteresadas. Incluso en este foro se ha dado algún caso de promoción de unos cafés que, con una actividad muy agresiva y fuera de control, consiguieron un posicionamiento que para nada se corresponde con la calidad, en mi opinión, más que mediocre que ofrecían.

[Ytuque]

Ya me va quedando claro sobre Incapto y si tienes toda la razón, no hay que fiarse de todas las opiniones , pensaba que al ser café de especialidad tendría una calidad mínima .

Entre café de finca y harmony, cuál me aconsejáis?

Un saludo

[El Edu]

Ya me va quedando claro sobre Incapto y si tienes toda la razón, no hay que fiarse de todas las opiniones , pensaba que al ser café de especialidad tendría una calidad mínima .

En la mayoría de los casos, el término "especialidad" viene a ser algo así como el "artesano" o "casero" que acompaña a algunos alimentos procesados, una estafa. En una de mis publicaciones más serias, el "Glosario chorra", decía esto sobre esa palabra hace ya unos años:

C


Café de especialidad 1

El café preferido por los que no saben qué significa café de especialidad


Café de especialidad 2

Denominación genérica que se le da a los cafés que no cumplen los requisitos necesarios para ser considerados de especialidad


Café de especialidad 3

Nombre que cualquier neófito aplica a todo café por el que le cobren más de 20€/kg


Café de especialidad 4

Starbucks

Sigo pensando lo mismo

Entre café de finca y harmony, cuál me aconsejáis?

¿Tiene que ser forzosamente uno de esos dos? Hay muchos más y, en mi opinión, más interesantes.

En general, y por las razones que indico en mi firma, no suelo aconsejar porque me siento incapaz de hacerlo sin conocer los gustos del que me pregunta. De todas formas puedes darte una vuelta por el hilo del Café del día, o los Mejores cafés del 2024, 23, etc.