¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Vuelvepiedras]

Ecafe.es vende Trinci, y Onyx, entre otros. No recuerdo cuántos kg habré tomado de su blend "Since 1939"...

[El Edu]

Quería probar el Banko Gotiti de Trinci y compararlo con el de Onyx pero, el segundo no está en stock y al primero he debido llegar tarde y Juan me ha mandado el Chelchele. No hay problema.

Veo que por aquí muchas veces salen cafés de Trinci, pensaba que no es de los buenos, pero si lo compartas con Onyx parece que sí que es de los tostadores interesantes.
Me puedes decir dos palabras sobre este tostador?
Me parece más oscuro el nivel de tostar como típico italiano.
Y como se compra? En la web no veo shop o algo parecido.

Andrea Trinci es un viejo y apreciado conocido que ya se había quemado el flequillo varias veces en la tostadora cuando Hoffmann y Hedrick aún no habían empezado a manchar pañales . viewtopic.php?p=52#p52
viewtopic.php?p=889#p889

Hace algunos años se jubiló y siguió con el negocio su hijo, entonces escribí esto en otro foro:

Cuando Tobia Trinci se hizo cargo del negocio de su padre Andrea y cambió la antigua tostadora de los años 50, que utilizaba madera de acacia como combustible, por una Giesen, decidí que no debía comparar los cafés de uno con los del otro. Los sistemas y procesos han cambiado, pero también mis gustos personales, por lo que no era justo comparar lo que hay ahora con mis viejos recuerdos sensoriales. Por este motivo, evité pedir los cafés que me gustaban hace años y decidí probar los nuevos.

La experiencia, libre de estos prejuicios, fue positiva y, aunque mis gustos actuales van por otros caminos, puedo decir que no me importaría volver a repetirla. Y, quién sabe, tal vez en el futuro me decida a pedir el Since 1939 o el Huehuetenango, mis favoritos hace una década.

Esos dos en concreto no he vuelto a tomarlos pero, desde entonces, he probado algunos más. Pongo aquí los enlaces de algunos de los últimos:

https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-2344765
https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-2345450
https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-2341687

También escribí esto otro sobre los tostadores históricos italianos, entre los que se encontraba viewtopic.php?p=64150#p64150

Hace unas pocas semanas @contra ponía el Banko Gotiti de Trinci entre sus mejores del año viewtopic.php?p=72958#p72958 Por eso quería comparar el de Trinci, 9€, con el de Onyx, 25€, y sacar mis conclusiones.

Como te han comentado, puedes encontrar ambos en la página de ecafe.es, miembro del foro.

[contra]

Quería probar el Banko Gotiti de Trinci y compararlo con el de Onyx pero, el segundo no está en stock y al primero he debido llegar tarde y Juan me ha mandado el Chelchele. No hay problema.

Veo que por aquí muchas veces salen cafés de Trinci, pensaba que no es de los buenos, pero si lo compartas con Onyx parece que sí que es de los tostadores interesantes.
Me puedes decir dos palabras sobre este tostador?
Me parece más oscuro el nivel de tostar como típico italiano.
Y como se compra? En la web no veo shop o algo parecido.

Andrea Trinci es un viejo y apreciado conocido que ya se había quemado el flequillo varias veces en la tostadora cuando Hoffmann y Hedrick aún no habían empezado a manchar pañales . viewtopic.php?p=52#p52
viewtopic.php?p=889#p889

Hace algunos años se jubiló y siguió con el negocio su hijo, entonces escribí esto en otro foro:

Cuando Tobia Trinci se hizo cargo del negocio de su padre Andrea y cambió la antigua tostadora de los años 50, que utilizaba madera de acacia como combustible, por una Giesen, decidí que no debía comparar los cafés de uno con los del otro. Los sistemas y procesos han cambiado, pero también mis gustos personales, por lo que no era justo comparar lo que hay ahora con mis viejos recuerdos sensoriales. Por este motivo, evité pedir los cafés que me gustaban hace años y decidí probar los nuevos.

La experiencia, libre de estos prejuicios, fue positiva y, aunque mis gustos actuales van por otros caminos, puedo decir que no me importaría volver a repetirla. Y, quién sabe, tal vez en el futuro me decida a pedir el Since 1939 o el Huehuetenango, mis favoritos hace una década.

Esos dos en concreto no he vuelto a tomarlos pero, desde entonces, he probado algunos más. Pongo aquí los enlaces de algunos de los últimos:

https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-2344765
https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-2345450
https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-2341687

También escribí esto otro sobre los tostadores históricos italianos, entre los que se encontraba viewtopic.php?p=64150#p64150

Hace unas pocas semanas @contra ponía el Banko Gotiti de Trinci entre sus mejores del año viewtopic.php?p=72958#p72958 Por eso quería comparar el de Trinci, 9€, con el de Onyx, 25€, y sacar mis conclusiones.

Como te han comentado, puedes encontrar ambos en la página de ecafe.es, miembro del foro.

No os fieis de mis criterios....jajajaja

[Ángel]

Imposible no caer en Trinci después de los últimos mensajes en el foro.


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[Demente]

Entrando en la pagina web de San Jorge para cambiar mi suscripción de la de 3 orígenes diferentes, a 1 kg de café del mismo origen (en este caso Colombia) porque estoy a vueltas con los ajustes del molino y cafetera nueva, y con tanto cambio de grano es una locura... He visto que este mes mandaban 3 cafés diferentes pero todos de china!!??

Me ha sorprendido bastante, alguien ha probado algo de allí? Ya me ha picado la curiosidad y no sé si cambiarlo.



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[El Edu]

Me ha sorprendido bastante, alguien ha probado algo de allí? Ya me ha picado la curiosidad y no sé si cambiarlo.

No sé la razón pero muchos de tus post están duplicados y algún moderador se ve obligado a borrar uno de ellos.

No te voy a decir lo de utilizar el buscador, porque no me gusta repetir las cosas , pero, sí, al menos yo he probado algún café de China y lo mencionaba en los "Cafés del 2020" viewtopic.php?p=42274#p42274 . En otro foro me extendía algo más: https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-1875915

De todas formas no creo que te sirva mucho porque, dada la extensión del país, sería algo así como preguntar si alguien ha probado algún vino europeo.

Lo que sí me llama la atención es que, a pesar de lo que se comenta en otros hilos sobre impagos, estafa, etc, de ese tostador viewtopic.php?f=14&t=6133&hilit=estafa , sigan funcionando. O solo les venden ya los chinos, o algo no cuadra.

[Demente]

Me ha sorprendido bastante, alguien ha probado algo de allí? Ya me ha picado la curiosidad y no sé si cambiarlo.

No sé la razón pero muchos de tus post están duplicados y algún moderador se ve obligado a borrar uno de ellos.

No te voy a decir lo de utilizar el buscador, porque no me gusta repetir las cosas , pero, sí, al menos yo he probado algún café de China y lo mencionaba en los "Cafés del 2020" viewtopic.php?p=42274#p42274 . En otro foro me extendía algo más: https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-1875915

De todas formas no creo que te sirva mucho porque, dada la extensión del país, sería algo así como preguntar si alguien ha probado algún vino europeo.

Lo que sí me llama la atención es que, a pesar de lo que se comenta en otros hilos sobre impagos, estafa, etc, de ese tostador viewtopic.php?f=14&t=6133&hilit=estafa , sigan funcionando. O solo les venden ya los chinos, o algo no cuadra.

Lo que pasa Edu, es que no todos podemos saber tanto como tú, supongo que será cuestión de edad, dinero, o tiempo libre.

Como te dije la otra vez, lo primero que he hecho es realizar la búsqueda con la palabra clave "china" y después con "chino" perdoname por no llegar hasta tu revisión del 2020.

Lo de San Jorge mira, te lo agradezco también, no tenía ni idea y me estaba planteando cambiar de tostadero, ya que desde que empecé con esto hace unos 4-5 años no he probado mucho más y creo que están bajando calidad. Si tu sapiencia me puede recomendar algún otro de precio similar estaré encantado.

Lo de publicar duplicado es culpa de Tapatalk no mía, cuando me doy cuenta lo borro. Perdone usted otra vez.

Y vuelvo a decirte (aunque a mí tampoco me gusta repetirme) que no creo que haya que prepararse una ponencia para publicar o preguntar algo en un foro. Para eso están, para aprender poco a poco. Tú superioridad moral es acojonante, quizá te iría mejor crear un Blog, o bajar un poco la cafeina. Mucha gente medianamente nueva en esto como yo seguro que se piensa mucho el escribir para evitar que le contesten así y como te dije la otra vez, así va el foro.

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[El Edu]

Me ha sorprendido bastante, alguien ha probado algo de allí? Ya me ha picado la curiosidad y no sé si cambiarlo.

No sé la razón pero muchos de tus post están duplicados y algún moderador se ve obligado a borrar uno de ellos.

No te voy a decir lo de utilizar el buscador, porque no me gusta repetir las cosas , pero, sí, al menos yo he probado algún café de China y lo mencionaba en los "Cafés del 2020" viewtopic.php?p=42274#p42274 . En otro foro me extendía algo más: https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-1875915

De todas formas no creo que te sirva mucho porque, dada la extensión del país, sería algo así como preguntar si alguien ha probado algún vino europeo.

Lo que sí me llama la atención es que, a pesar de lo que se comenta en otros hilos sobre impagos, estafa, etc, de ese tostador viewtopic.php?f=14&t=6133&hilit=estafa , sigan funcionando. O solo les venden ya los chinos, o algo no cuadra.

Lo que pasa Edu, es que no todos podemos saber tanto como tú, supongo que será cuestión de edad, dinero, o tiempo libre.

Como te dije la otra vez, lo primero que he hecho es realizar la búsqueda con la palabra clave "china" y después con "chino" perdoname por no llegar hasta tu revisión del 2020.

Lo de San Jorge mira, te lo agradezco también, no tenía ni idea y me estaba planteando cambiar de tostadero, ya que desde que empecé con esto hace unos 4-5 años no he probado mucho más y creo que están bajando calidad. Si tu sapiencia me puede recomendar algún otro de precio similar estaré encantado.

Lo de publicar duplicado es culpa de Tapatalk no mía, cuando me doy cuenta lo borro. Perdone usted otra vez.

Y vuelvo a decirte (aunque a mí tampoco me gusta repetirme) que no creo que haya que prepararse una ponencia para publicar o preguntar algo en un foro. Para eso están, para aprender poco a poco. Tú superioridad moral es acojonante, quizá te iría mejor crear un Blog, o bajar un poco la cafeina. Mucha gente medianamente nueva en esto como yo seguro que se piensa mucho el escribir para evitar que le contesten así y como te dije la otra vez, así va el foro.

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Como diría Daniel Sancho, vayamos por partes.

Lo de los post duplicados era solo una información de la que no sabía si eras consciente o no. A mí no me estorba.

En cuanto a lo de San Jorge, ni me va ni me viene. Lo probé un par de veces y no me gustó. Si he hecho mención ahora es porque, entre la información de una supuesta estafa y unos supuestos impagos a proveedores y el hecho de que sigan funcionando, hay algo que no me cuadra.

Y ahora toca el tema del café chino. Es cierto que no era fácil encontrarlo y, si lo he hecho yo, es porque sabía que existía y he sabido buscarlo. Sin embargo, a continuación, he respondido a tu pregunta con la amabilidad que me caracteriza y te he puesto los enlaces. ¿Con algo de ironía por lo de las caritas? Puede ser, pero hace tiempo que dejé de tomarme en serio a mí mismo porque es cansadísimo; por eso intento ver la vida con un puntito de sarcasmo y disparate, y le doy a mis respuestas ese tono desenfadado.

No siento ninguna superioridad moral, y mucho menos intelectual. Si alguien lo ha podido ver así puede que venga dado por el punto desde el que mira. Sin embargo, me resulta chocante que, a pesar de lo ofendidito que te sientes, no dudes en pedir: "Si tu sapiencia me puede recomendar algún otro de precio similar estaré encantado."

El nivel del foro no es más que el reflejo del de las personas que lo forman. Y sí, te doy la razón, así está.

Por último, y entrando en lo personal, si no me equivoco, me he dirigido a ti en tres ocasiones. Una para decirte que ya había avisado al administrador cuando no tenías acceso. La segunda cuando preguntabas por el Café Puerto Rico, y, aunque ya te quejaste del funcionamiento del foro, te respondí y te dí mi opinión, algo que no hago habitualmente. Y ahora ha sido la tercera. No te preocupes, no habrá una cuarta.