- 02 Nov 2024, 18:41
#72325
Muy buenas, os cuento: me acaba de llegar mi Lelit Victoria, en la que tengo depositadas grandes expectativas. Mi anterior máquina fue una Anita, pero se le desprendió la tolva y, además de que algunos granos cayeron al interior y jamás los pude rescatar, perdí el calibrado y decidí cambiarla. Además, me dijeron que es mejor comprar el molinillo aparte (los Reyes Magos se encargarán de eso, espero). Total, que tengo la Victoria.
El café me lo han molido en la cafetería donde me tomo los cafés (marca Toma), o sea, que es de confianza. Y aquí es donde vienen las rarezas. Cargo el filtro doble con 18 grs, esperando esos 36 grs de líquido en esos 30 segundos más o menos de rigor. Pero no, resulta que sale a chorrazo en mucho menos tiempo, y más que cola de ratón parece rabo de gato. El caso es que en unos 15 segundos lo tengo hecho con su espuma y todo, pero me da que algo estoy haciendo mal. He probado con y sin la preinfusión, y la diferencia es que con ella el café sale un poco más tarde, pero el grosor del hilo es el mismo, o sea, demasiado grueso.
Según leo, eso es porque hay que llenar más el filtro o moler más fino, pero la molienda, en teoría, es la que debe ser. Uso nivelador y tamper, y parece que el prensado tampoco es el problema. No sé, en este momento soy un mar de dudas, y, como siempre que compro algo que pasa de los 500 euros, pienso que mi Lelit está rota y que tengo que devolverla
¿Alguna idea? Gracias por adelantado.
El café me lo han molido en la cafetería donde me tomo los cafés (marca Toma), o sea, que es de confianza. Y aquí es donde vienen las rarezas. Cargo el filtro doble con 18 grs, esperando esos 36 grs de líquido en esos 30 segundos más o menos de rigor. Pero no, resulta que sale a chorrazo en mucho menos tiempo, y más que cola de ratón parece rabo de gato. El caso es que en unos 15 segundos lo tengo hecho con su espuma y todo, pero me da que algo estoy haciendo mal. He probado con y sin la preinfusión, y la diferencia es que con ella el café sale un poco más tarde, pero el grosor del hilo es el mismo, o sea, demasiado grueso.
Según leo, eso es porque hay que llenar más el filtro o moler más fino, pero la molienda, en teoría, es la que debe ser. Uso nivelador y tamper, y parece que el prensado tampoco es el problema. No sé, en este momento soy un mar de dudas, y, como siempre que compro algo que pasa de los 500 euros, pienso que mi Lelit está rota y que tengo que devolverla
¿Alguna idea? Gracias por adelantado.
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