El Foro de los Amantes del Café

[jopeagar]

Hola,

He estado revisando el foro y creo que hay más con la Bambino Plus que la "normal". Estoy valorando pillar alguna de las dos pero tengo un poco de dudas de si la Plus realmente vale la pena respecto del modelo anterior. Por lo que he estado viendo, la Plus implementa un mecanismo automático de cremado de leche en el que puedes elegir temperatura y nivel de espuma y tiene solenoide para cortar la extracción. Principalmente tomo café solo y para un par con leche a la semana que me pueda tomar creo que no le sacaría partido al cremado automático (siempre puedo aprender a cremar la leche de forma manual), además he visto que reduce la capacidad de la bandeja. ¿El solenoide realmente es una funcionalidad importante? Por otra parte tengo duda de si ambas máquinas implementan OPV y desaguan cuando se alcanza la presión máxima ¿La Bambino normal lo tiene? ¿se pueden hacer retrolavados con filtro ciego?

Gracias de antemano por respoder.

[miwesly]

Este vídeo te puede ayudar, es uno que tiene las dos y las revisa un año después

Sin solenoide no se pueden hacer retrolavados. OPV tienen las dos.

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[jopeagar]

Este vídeo te puede ayudar, es uno que tiene las dos y las revisa un año después

Sin solenoide no se pueden hacer retrolavados. OPV tienen las dos.

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Ok gracias. Ayer leí este articulo y también se decanta por la "normal" (aunque aquí no menciona el solenoide):

https://culturacafe.es/expreso/sage-bam ... bino-plus/

Creo que lo tengo claro y tiraría por la normal. Una pregunta @miwesly , ¿que tal tu experiencia con la Bambino? sé que la tienes . A ver, yo tengo una Saeco Poemia (10 años) + Molino Krups y la intención es renovar la máquina que aunque vive ya tiene sus cosas y aunque primeramente siga con el filtro presurizado, ir haciendo pruebas a hacer espresos de verdad con el atmosférico (sé que tengo que pillar molino apropiado).

[miwesly]

Mi experiencia con la normal es muy buena, estoy encantado con ella pero mi recomendación si tienes presupuesto es comprar la plus. Yo la tengo como máquina de uso ocasional, no es mi máquina principal. La solenoide es una función importante si es tu única máquina no sólo porque es cómodo que libere la presión del porta al final de la extracción sino porque permite limpiar mejor la maquina con retrolavados. Si merece la pena o no es cuestión de tener el presupuesto, pero que es mejor la plus que la normal sí que es mejor. Lo del cremado automático también es un plus si no tienes experiencia en el uso de la lanza, te puede ahorrar algo de frustración.

El uso con presurizado no te lo recomiendo, invierte en un buen molino cuando antes.

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[jopeagar]

Mi experiencia con la normal es muy buena, estoy encantado con ella pero mi recomendación si tienes presupuesto es comprar la plus. Yo la tengo como máquina de uso ocasional, no es mi máquina principal. La solenoide es una función importante si es tu única máquina no sólo porque es cómodo que libere la presión del porta al final de la extracción sino porque permite limpiar mejor la maquina con retrolavados. Si merece la pena o no es cuestión de tener el presupuesto, pero que es mejor la plus que la normal sí que es mejor. Lo del cremado automático también es un plus si no tienes experiencia en el uso de la lanza, te puede ahorrar algo de frustración.

El uso con presurizado no te lo recomiendo, invierte en un buen molino cuando antes.

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Ok, gracias por la recomendación. Yo que parecía que ya lo tenía claro .. Le daré otra vuelta. Sería cogerla reacondicionada por windhornkd que veo que hay una Bambino disponible, puedo esperar meses y ver si entra alguna Plus. Sobre el molino ... iría muy justo de presupuesto y estaba valorando un kingrinder k4 (no hay stock) o k6. Lo de no dejar el filtro presurizado es porque ahora me apaño bien con él en mi Saeco Poemia y puede que tarde tiempo en dominar las artes del espresso.

[miwesly]

Si vas justo de presupuesto compra primero un buen molino y si acaso empieza por despresurizar la poemia que es un entretenimiento clásico. Luego ya te vas a mejorar la maquina.


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[jopeagar]

Si vas justo de presupuesto compra primero un buen molino y si acaso empieza por despresurizar la poemia que es un entretenimiento clásico. Luego ya te vas a mejorar la maquina.


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Tengo un porta despresurizado (en la poemia los filtros son atmosféricos y el mecanismo de presurizado está en el porta) pero no doy un duro por la estabilidad térmica de la máquina y la presión que llega al grupo por lo que si las cosas van mal le voy a echar la culpa. Con máquina nueva ya sé que si no salen buenos espressos es por culpa de mi mano . Gracias por los consejos, creo que voy a dejar pasar el verano y voy meditando el presupuesto y elección.

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[miwesly]

Si vas justo de presupuesto compra primero un buen molino y si acaso empieza por despresurizar la poemia que es un entretenimiento clásico. Luego ya te vas a mejorar la maquina.


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Tengo un porta despresurizado (en la poemia los filtros son atmosféricos y el mecanismo de presurizado está en el porta) pero no doy un duro por la estabilidad térmica de la máquina y la presión que llega al grupo por lo que si las cosas van mal le voy a echar la culpa. Con máquina nueva ya sé que si no salen buenos espressos es por culpa de mi mano . Gracias por los consejos, creo que voy a dejar pasar el verano y voy meditando el presupuesto y elección.

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Eso de culpar a la maquina te va a pasar hasta que tengas una máquina de 6.000 euros. Si no es por no poder controlar el pid será por no poder controlar el flujo o por no poder meter la carga que meten con otra máquina o por no poder perfilar o porque patatas, siempre hay un motivo para culpar a la máquina. No te creas que con el molino no ocurre otro tanto, que si las muelas no son tal, que si no puedo ajustar las revoluciones, ... ocurre con todo en la vida, siempre hay algo un poquito mejor (mucho más caro) que quizás quizás sea lo que nos vaya a dar la excelencia.

Si quieres empezar por una máquina como la Bambino normal refurbish, que sale sobre 150 dependiendo del estado, está muy bien, es buena opción, pero tampoco vas a tener estabilidad termica ni nada de eso, es una máquina que calienta en ¡3 segundos!

Dado que tienes que comprar ambas cosas, máquina y molino, yo empezaría por el molino. Vas a obtener buenos resultados antes.




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[jopeagar]

Buenas, al final me decanté por la Bambino normal, la he comprado hoy y llegará en unos días. Ahora falta molino ... Al principio la usaré con los presurizados (que es lo que tengo ahora). Si cojo eléctrico creo que me decantaría por un DF54 y si no quiero hacer inversión ahora igual pillo alguno manual y el eléctrico para cuando me canse de dar a la manivela.