¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Gonçal]

Buenas!
Poco a poco voy introduciendome en este mundillo y ando un poco perdido (entre otras cosas) en el tema de saber escoger el cafe ideal para mi metodo de extracción.
Utilizo Aeropress y de vez en cuando moka.
Siempre que me pongo en la web de algun tostador veo un montón de variedades/estilos y si no les pregunto por telefono o chat no sabria que cojer...
Hay alguna chuleta o pdf donde hable de esto para poder escojer sin tener que preguntar.

Gracias!!