¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[tocateclas]

El de la noche:

¿A la izquierda se ve un Randall o me equivoco?

Sent from my ALP-L09 using Tapatalk

No te equivocas, un Colombia Red Honey que está muy bueno.

[profesor_historia]

Este mismo café lo estoy probando yo estos días

Sent from my ALP-L09 using Tapatalk

Y te gusta?

Si, mucho, pero más en filtro que en espresso, qué resulta demasiado cítrico y frutal y con una acidez agradable pero significativa.

Sent from my ALP-L09 using Tapatalk

[Módeno]

Etiopía Yirgachefe de el Magnífico. 16,5 g para 40 g en 27"

Enviado desde mi SM-G930F mediante Tapatalk

[matomoto]

La Bolsa (Guatemala Natural) de Don Gallo.

Muy muy bueno.

Enviado desde mi VOG-L29 mediante Tapatalk

[Módeno]

La Bolsa (Guatemala Natural) de Don Gallo.

Muy muy bueno.

Enviado desde mi VOG-L29 mediante Tapatalk

Tigretón!!

[El Edu]

Cooperativa SOPACDI. R. D. del Congo, Esperanza Café


17 gramos para dos tazas de 18 en 29 segundos con 93ºC

[tocateclas]

El de la noche:

Versión diurna del mismo café:



Etiopía Kaffa Chena, San Agustín.

[Guilleg2]

La Bolsa (Guatemala Natural) de Don Gallo.

Muy muy bueno.

Enviado desde mi VOG-L29 mediante Tapatalk

Buf vaya pinta que tiene.. Lo pides desde aquí? https://www.dongallocafe.com/cafe/la-bo ... emala.html

[El Edu]

Con solo 25 gramos, opté por la extracción en Brrrewer porque para mí es más fácil de controlar y los 25 gramos encajan perfectamente.

Molido con 1ZPresso Jx-Pro

25 gramos para 400 ml, aproximadamente en 5h, alrededor de 20 gotas por minuto




Si alguien quiere una revisión más detallada, le paso un enlace.

[Jax Teller]

Con solo 25 gramos, opté por la extracción en Brrrewer porque para mí es más fácil de controlar y los 25 gramos encajan perfectamente.

Molido con 1ZPresso Jx-Pro

25 gramos para 400 ml, aproximadamente en 5h, alrededor de 20 gotas por minuto




Si alguien quiere una revisión más detallada, le paso un enlace.

A mi me interesa saber qué te ha parecido ese café!

Sobre el método de extracción, qué diferencia de sabor hay en cuanto a un cold brew "tradicional" (por inmersión)?