Finalmente, luego de su largo viaje, me he encontrado con el Niche.
Ya se habló tanto sobre el pequeño que poco para agregar hay. Simplemente decir que, tal como han señalado tanto, me ha parecido muy robusto, lo cual contrasta con sus reducidas dimensiones.
Acostumbrado al Atom no me sorprendió lo silencioso, pero lo es realmente y mucho (creo que tanto como el Atom, de momento dejé activo solo el Niche para experimentar bien, así que luego podre comparar)
Seguramente todo lo leído hasta ahora me puso las cosas sencillas, como si no fuera la primera vez que lo usase.
El volcado, incluso en las primeras veces y con mucho margen de mejora que vendrá con el uso, me parece sencillo.
Comencé a usarlo con el vaso de fabrica y el anillo. Y también hice una prueba con el embudo/campanita. Ambos sumamente prácticos.
En definitiva, estoy muy muy muy contento. La facilidad de ajustar es increíble.
Lo que me sorprendió es que esperaba moverme en puntos más altos. Comencé probando en el punto 17 y se me fue el primer café muy rápido.
Para un café de tueste muy claro debí bajar a 8 (18 gr, 1:2 en 28 seg), algo por debajo de la "zona de espresso".
Para el Huehue de Trinci obtuve con 17 gr 36 gr de bebida en unos 26 seg., en el punto 10.
Estoy con el VST de 18 gr.
@El Edu me lo envío calibrado de modo tal que, si no voy en linea con los puntos que mantenía él, supongo que podría ser la humedad del ambiente y demás?
@El Edu, si has probado el Since en el Niche y recuerdas el punto, comentáme. Supongo que no se alejará mucho del Huehue aunque intuyo que deberé abrir algo más, pero no abrí el paquete aún como para ver el tueste.
Sobre Trinci
El Huehue me ha encantando. Un tueste para nada "italiano"
Creo que es un café que no podría no gustarle a alguien.
Me alegra mucho poder haberlo probado luego de tanto leer de él. Sutil pero presente acidez, buen cuerpo y post gusto.
Tomé de momento uno solo, pero si debiera hablar por este diría que este hombre sabe lo que hace, un café rico, muy rico.