- que estaba el del bar de la esquina...
Manhattan
DIEGO BERMUDEZ
CASTILLO
PROCESSING THERMAL SHOCK ANAEROBIC
CAUCA, COLOMBIA
FARM EL PARAISO
Tueste Filtro
Flair Pro2 + Kinu
Sin pesar, sin tiempo, sin temperatura, a sentimiento. La presión no habrá llegado a los 5bar.
Posiblemente la mejor extracción de este café hasta la fecha y llevo varios años comprándolo. Sorprendido del resultado, diría que un 9,5/10
Este café pide moler grueso, extraer rápido y a poca temperatura.
No hace falta un equipazo para sacar un gran espresso, hace falta buen café y buena mano, pero sobre todo buen café.
- By Caturro
- By rserra