¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Gejor]

Esto ya es otra cosa...
San Agustín Kishe
18,5g en porta/ 32g en taza en 26”. Este café si me gusta de verdad, lo he probado en varios ratios mientras ajustaba el molino, y como dicen los compañeros, está mejor en ratios cortos.

[contra]

Gran café el de hoy, 98 puntos SCA



Crema escasa, pero buen cuerpo.

Las notas de cata son; pan tostado, fresa, chorizo y alquitrán

[jfim88]

Gran café el de hoy, 98 puntos SCA



Crema escasa, pero buen cuerpo.

Las notas de cata son; pan tostado, fresa, chorizo y alquitrán

Joder jajajaja

Eso con leche y pan tiene que estar de miedo

[dandan]

@contra supongo que no te ha costado encontrar las notas. Si no fuera así, quizás alargando un poco el ratio, para que aparezca un poco la acidez.

[Caturro]

98 puntos a que SCACA

[tocateclas]

¿Chorizo dulce, o picante?

[Caturro]

Si tuvieramos una gafas especiales ( de cáptura organoléptica) para visualizar los cafés que nos ponen por ahí , muchos tendrian ese aspecto y nos ahorrarrian la visita urgente al escusado. En cualquier caso se ve que es una taza compleja.

[contra]

Jajaja
La idea de la tontería me la dio @tocateclas con su café murciano.

Es una "performance" sobre las últimas temáticas del foro, jajaja


Y hasta aquí la broma... Perdon por irme del hilo

PD: chorizo dulce casero de un cerdo que conocí

[Txatxoduque]

Gran café el de hoy, 98 puntos SCA



Crema escasa, pero buen cuerpo.

Las notas de cata son; pan tostado, fresa, chorizo y alquitrán

Le falta una rama de canela jajjajaj para homogeneizar la mezcla

[Gliclazida]

Un Trinci para empezar la mañana, estrenando el molido. Llevo medio kg de café entre pruebas y cafés bebibles, y lo que más me gusta es lo consistente que es el molido! Las extracciones son bastante parecidas entre café y café.

Buen día!

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