¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Pepeillos]

Gracias Contra.
A tener en cuenta.

[G128]

Es la primera vez que pruebo un co-fermentado y la verdad es que ha sido raro pero positivo

[alexb]

De un tostador vieneses.

[Pepeillos]

He comprado este embudo de acero que no tiene nada que ver con el café, que es para reducir o aumentar el calibre de tubos en soldaduras.







Se ve de calidad y fuerte; es de acero inoxidable 304 y pesa 140 g. Grosor de pared de 1 mm.

El diámetro grande es de 63 mm y el pequeño de 38; no lo he visto de 41 el pequeño, así que entra perfectamente dentro de los 41 mm de la cesta de 7 g.





El fondo es la cesta una vez que se ha introducido en ella.

Así que voy a poder verter los granos ya molidos por el diámetro grande y despues mover con las agujas para quitar grumos y homogeneizar la futura pastilla.

Tras esto pequeños toques laterales con esa pared vertical de la cesta y poco s poco levantar/quitar el embudo. Se quedará, aún no lo he probado, el café ya preparado para tampear una vez que lo distribuya suavemente dentro del "tubo"/parte inferior de la cesta.
Ha costado 11,24 € puesto en casa.

Por qué no he comprado el embudo específico de 41 mm?. La respuesta creo es una pasada lo que cuesta y algun compi ha dicho por aquí que no se tampea bien.

[Charlie]

He comprado este embudo de acero que no tiene nada que ver con el café, que es para reducir o aumentar el calibre de tubos en soldaduras.







Se ve de calidad y fuerte; es de acero inoxidable 304 y pesa 140 g. Grosor de pared de 1 mm.

El diámetro grande es de 63 mm y el pequeño de 38; no lo he visto de 41 el pequeño, así que entra perfectamente dentro de los 41 mm de la cesta de 7 g.





El fondo es la cesta una vez que se ha introducido en ella.

Así que voy a poder verter los granos ya molidos por el diámetro grande y despues mover con las agujas para quitar grumos y homogeneizar la futura pastilla.

Tras esto pequeños toques laterales con esa pared vertical de la cesta y poco s poco levantar/quitar el embudo. Se quedará, aún no lo he probado, el café ya preparado para tampear una vez que lo distribuya suavemente dentro del "tubo"/parte inferior de la cesta.
Ha costado 11,24 € puesto en casa.

Por qué no he comprado el embudo específico de 41 mm?. La respuesta creo es una pasada lo que cuesta y algun compi ha dicho por aquí que no se tampea bien.

Cumple su función y va a durar más que un martillo en la paja. ¡Estupendo!

[johelrc]

Bueno.. usé aeropress por muchos años, pasé a el desde la prensa francesa, luego llegó el Espresso...
Hoy decidí regresar a mis días de pull over con aeropress, por la puerta grande!!

[El Edu]

Recién llegado. Calentito, casi tanto como el repartidor

[Pepeillos]

En Dos Hermanas tostador local y nacional Ineffable , ya conocido en nuestro Foro.


A 10 km de Sevilla, ciudad con más de 100.000 habitantes; conocida también por lugareños cariñosamente con el nombre de "Cuatro Tetas".

No hay tienda física donde comprarlo directamente al tostador.

Lo venden, no tienen todo, en Nubeco que es una panadería artesanal (tiene página web).
.... aprovechando el viaje;



..he comprado un pan de Centeno, por sipuesto con masa madre.