¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[g.b.l]

Buenas! Después de un mes probando me doy cuenta de que por mucho que limpie el porta y ducha antes y después de cada café (con limpiar quiero decir purgar, sin filtro ciego ni detergente, con f. Ciego y detergente lo hago cada 15 días) cada vez que hago un par de cafés se acumula suciedad en el porta, cómo se evita esto?

[El Edu]

Yo, todos los días, desmonto el filtro y limpio con agua el portafiltros, frotando suavemente con la yema del dedo, y lo seco cuidadosamente. Antes lo hacía con una gota de detergente pero haciéndolo a diario no lo veo necesario.

[Fdebarista]

Hola amigo, agua hirviendo y un puladoto de detergente. El de la marca pullycaf es mano de santo.
Lo dejas 10 minutos sumergido y tienes el porta reluciente, enjuaga y listo.

Puede ser que hayas raspado el portafiltros intentando lavarlo con algun estropajo, etc.
Nunca dar con material abrasivo.

Si no quieres usar detergente todos los dias.
Usa agua hirviendo un rato y luego le das con papel.

Saludos, espero haber sido de ayuda

[tocateclas]

Yo no utilizaría pully para eso, es muy agresivo. Con que limpies a diario el porta con una esponja suave y algo de jabón, lo mantendrás bien. Una parte importante son las vertederas, ahí se acumula bastante porquería. Utiliza un limpia pipas o una bayeta ayudándote de un palillo grueso. El café cuando el porta está sucio... grgsfrttgg

[Pepeillos]

El otro dia saque el portafiltro de ECM Puristika y estaba como lo dejé, muy manchado. No fuí capaz de limpiarlo en su día, hace ya más de 2 años, y por eso compré uno de acero inoxidable que aunque no tiene la inercia térmica que el de ECM sigue sin manchas y como si fuera nuevo.
Las manchas no salían ni con detergente.





Así que le dí directamente con vinagre de limpieza y con estropajo no metálico.



Con la parte verde asegurándome que no había ninguna viruta metálica.

El resultado fue espectacular:







A simple vista no se ven esos arañazos. Mantiene el esmalte inoxidable y no se ve aún el latón; latón que cuando aparece no es tóxico, si el porta es de calidad y moderno no llevará plomo, pero puede afectar al sabor del café.
Bueno guardado queda por si lo necesitara.
Dicho todo esto por si alguien tiene el mismo problema.

[Pepeillos]

Hoy he quitado la vertedera doble por aquello de ver si había suciedad acumulada.

NO es el portafiltro original ECM; es uno comprado hace mas de 2 años en AliExpress. Es de acero inoxidable con vertedera abierta doble.

Siempre lo enjuago tras cada extracción sólo con agua de grifo y yema de dedos. La vertedera de vez en cuando con papel de cocina humedo. Desde fuera se veía todo limpio.



Lo he quitado protegiendo la vertedera con 2 guantes de vinilo y fijandola en un tornillo de banco sin apretar mucho; tras esto he dafo un golpe seco con la mano al mango del portafiltro. Ha desenroscado fácil.

Me he llevado la sorpresa que había bastante suciedad en zonas donde no de puede acceder.




La he limpiado con agua, jabon lavavajillas y papel de cocina.
Ha quedado de lujo.



La voy a dejar sólo apretada con las manos para poder limpiarla más fácilmente.

[Pepe llacer]

Hola. A mí me pasa lo mismo, no puedo dejar el portafiltro limpio, no sé si he arañado el metal porque lo he limpiado con un estropajo metálico viendo que no salía la suciedad de otra manera. Quizás he arañado el recubrimiento, en cualquier caso no ha quedado muy brillante que digamos. Seguramente me lo he cargado sin querer. Yo creía que era acero inoxidable.....!vaya!

[Pepeillos]

Hola. A mí me pasa lo mismo, no puedo dejar el portafiltro limpio, no sé si he arañado el metal porque lo he limpiado con un estropajo metálico viendo que no salía la suciedad de otra manera. Quizás he arañado el recubrimiento, en cualquier caso no ha quedado muy brillante que digamos. Seguramente me lo he cargado sin querer. Yo creía que era acero inoxidable.....!vaya!

Si has utilizado estropajo metálico casi seguro que te has llevado parte del recubrimiento.
Normalmente son de latón con recubrimiento más o menos de calidad, de acero inoxidable o Niquel/Cromo. De latón porque tiene mucha masa termica y mantiene una vez se calienta el portafiltro con esa temperatura más tiempo.




Editado: recubrimiento del latón.