¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Gonzalo]

Buenos días!

Me llamo Gonzalo y tengo desde octubre una cafetera Philips 2200 series.

Básicamente vengo buscando respuestas, he ojeado el foro antes de registrarme y no logro encontrarla.

Mi problema es este: Desde hace un tiempo a esta parte noto en el café un regusto a lo que yo llamo “moho”, un regusto como a polvo aguado. La cafetera visualmente está limpia en su interior. Da igual si es café en grano o café descafeinado en polvo.
Limpio semanalmente el sistema de preparación del café con agua bajo el grifo y con un cepillo, he fregado la jarra del agua semanalmente , por dentro le doy con el cepillo por todos los rincones para evitar moho semanalmente , limpio la cazoleta recoge posos y enjuago la bandeja tras cada uso.


Cuando compré la cafetera compré un paquete dorado de café Lavazza Oro y el café estaba bueno, pero se acabó el paquete y cambiamos a varios cafés y el regusto es constante.
Ahora usamos el Café Marcilla puro Arabica - Sudamérica.


Todavía no le he hecho la limpieza del molinillo con los granos esos especiales, puede ser eso?
Incluso limpié toda la cafetera con Sanitol y nada

Tengo el molinillo a un 30/100 aproximadamente.

Alguna recomendación? Gracias compañeros.

[KiKeNiCo]

Cuando dices que limpias el sistema de preparación de café, ¿te refieres a esto?

El problema suele estar en la suciedad acumulada en el grupo y en torno a él.

Si dices que ese sabor extraño también lo notas con el café molido preparado a través del bypass, el molino no entra en la ecuación.

Es posible también que haya cal acumulada en el circuíto de agua: una descalcificación y cambio de filtro también viene bien de vez en cuando.