El Foro de los Amantes del Café

[gonrc99]

Buenas a todos! Tras estar leyendo varios hilos además de la guía, tenía que hacer la preguntar

Llevo entorno a un año con una cecotec power espresso barista maestro, con molinillo integrado, y es hora de cambiar a algo decente. De hecho, originalmente era una Power Espresso Barista Pro que no funcionaba bien y me mandaron esta, con la que tampoco estoy contento (no da apenas presión con el café doble), ya que el café que hago ahí es café de especialidad y me da un poco de coraje no sacarle el provecho que podría pese a que evidentemente está mil veces mejor que el del súper.

Antes de conocer este foro y leeros, mi upgrade iba a ser a una Sage bambino + un Graef CM800, pero veo que aquí se ponen muchas alternativas por delante de la(s) Sage. Tanto en la guía como en los posts veo la Lelit Anna y la Rancilio Silvia, aunque es cierto que son más caras. Mi presupuesto es algo ajustado, unos 300 - 350 euros, entiendo que pido magia pero pensaba adquirir tanto el molinillo como la cafetera de segunda mano.

He visto que el Graef puede quedar justo para filtros atmosféricos por lo que no me importa adquirir uno mejor, al final quiero que el upgrade merezca la pena.

Mi duda entonces es qué cafetera merece la pena (para hacer espresso con filtro despresurizado y con un espumador de leche medio decente) por el rango de la Sage bambino, y qué molinillo llega a la altura. No descarto un molinillo manual (aunque tuve uno y se averió a las pocas semanas), todo sea por llegar a la mejor calidad...

Muchas gracias por vuestro tiempo!

[Aalto]

Si realmente te interesa el espresso y te puedes apañar con un espumador de leche para momentos ocasionales, la mejor combinación es una Flair y un Kinu o similar. Si tu presupuesto llega a una Flair 58 tienes equipo para muchos años, si tienes un presupuesto más ajustado tendrías q ir a la Pro2 o a la nueva Flair de viaje.
Las máquinas de palanca tienen la mejor relación precio-resultado en espresso.
Otra opción que poco se ve por aquí y que hablan muy bien de él es una 9Barista, míratelo.
Ya nos contarás!

[gonrc99]

Si realmente te interesa el espresso y te puedes apañar con un espumador de leche para momentos ocasionales, la mejor combinación es una Flair y un Kinu o similar. Si tu presupuesto llega a una Flair 58 tienes equipo para muchos años, si tienes un presupuesto más ajustado tendrías q ir a la Pro2 o a la nueva Flair de viaje.
Las máquinas de palanca tienen la mejor relación precio-resultado en espresso.
Otra opción que poco se ve por aquí y que hablan muy bien de él es una 9Barista, míratelo.
Ya nos contarás!

Muchas gracias por tu respuesta! La verdad que se va un poco de presupuesto. Pese a no tener mucho acercamiento con ese tipo de cafeteras no me cerraría en banda, pero quizá lleva demasiado tiempo de preparación, sobre todo sumado a la molienda manual... También es un punto negativo lo del espumador porque lo uso siempre. Qué molinillo eléctrico recomendarías en lugar del manual que has citado (y del Graef, teniendo en cuenta que estaría dispuesto a dejar más dinero que en él)?

[gonrc99]

He visto que un compi vende en pack la ascaso dream (sin pid) con el ascaso i-mini, por 475... Me está llamando y podría estirarme a gastarme eso, aunque creo que podría esperar mejor a una lelit anna de segunda mano, con pid, y un demoka gr 203 o incluso algo superior. Por el mismo precio de ese pack creo que subiría la calidad, qué opináis?