El Foro de los Amantes del Café

[Asier]

Muchas gracias @By TheDude!!

La lanza de vapor a sustituir, cuál sería la que hay que montar?

Balanza sí, tengo. Una Bagail. No sé qué tal es, pero estoy contento con ella.

En cuanto a molino automático, alguna recomendación?

[TheDude]

Muchas gracias @By TheDude!!

La lanza de vapor a sustituir, cuál sería la que hay que montar?

Balanza sí, tengo. Una Bagail. No sé qué tal es, pero estoy contento con ella.

En cuanto a molino automático, alguna recomendación?

No hay de qué, la lanza de vapor que se suele montar es la de la Rancilio Silvia, yo la compré en Amazon (cuando estaba a 17€ ) https://www.amazon.es/gp/product/B00K49 ... UTF8&psc=1

Esta de Aliexpress tiene pinta de ser igual, o mejor, porque viene con dos boquillas distintas https://es.aliexpress.com/item/10050059 ... el=twinner

De molino automático, mírate mejor el hilo dedicado, yo tengo un Eureka Silenzo con modificaciones de single dose, por practicidad y para bajar la retención. De momento dale al comandante y cuando ya le pilles el gusto (y se te canse el brazo) seguro que ya tienes mucha más información de cómo te gusta el café y cuáles son tus hábitos y haces una mejor compra que la que puedas hacer hoy

[SixAccorn17]

Hola a todos.
Tengo una cafetera de poncho dedica desde hace 5 años que a funcionado sin problemas. Pero desde hace unos meses el café sale muy lento o no sale . Se queda todo en el porta, agua le llega porque el café está húmedo. Si consigo que salga el café me sale muy aguado, sin crema.

[Pistons]

Muchas gracias @By TheDude!!

La lanza de vapor a sustituir, cuál sería la que hay que montar?

Balanza sí, tengo. Una Bagail. No sé qué tal es, pero estoy contento con ella.

En cuanto a molino automático, alguna recomendación?

Esta compré yo en Ali, pero mira bien, porque yo compré esa misma por 1€ .....

https://es.aliexpress.com/item/10050050 ... pt=glo2esp

en cuanto a molinillo, yo creo que no hay nada mejor que el micoffee df54 en cuanto a calidad-precio
https://cmsale.com/products/grinders/el ... nder-black

saludos

[Sr. Hilara]

Hola amigos. He intentado buscar la respuesta con la opción de búsqueda, pero no doy con ella. A ver si me podéis ayudar que ando bastante desesperado. Partimos de la base que cuento con la máquina en cuestión. Mejoras que he adquirido:

- https://www.amazon.es/dp/B0C3L38SP2?psc ... ct_details
- https://www.amazon.es/dp/B07QBHF6QM?ref ... tails&th=1 (Café)
- https://www.amazon.es/dp/B0B4FLBVBT?psc ... ct_details
- https://www.amazon.es/dp/B087WM4T7J?psc ... ct_details
- https://www.tradeinn.com/techinn/es/mel ... 9UEALw_wcB
+ un tamper que tampoco es que sea muy relevante al cumplir una función sencilla.

Bien, mi problema viene en origen de meter 18g, con la tapa metálica en el filtro atmosférico. Con una molienda muy fina. Me salen chorros por todos los lados. Me han dicho que tal vez, deba cambiar el basket por uno de IMS, tal vez con eso pueda solucionar el problema. A parte, de que deba intentar averiguar si también, tal vez el problema sea el café que tengo, la molienda que hago, si la temperatura del agua es la óptima, como lo prenso con el tamper, etc...

Un sinfín de dudas, amigos y ando deprimido. Me da rabia que me salgan mejor con el filtro presurizado que viene de serie. Otra cosa que no soy capaz de encontrar que no sea de la marca NEONUZA, es un portafiltro de doble dosis. Alguna idea¿?.

Muchas gracias de antemano.

La cesta que viene con el portafiltro Neouza no vale, compra una IMS.
Yo llevo poco en esto, pero hice lo mismo que tú, y hasta que no cambié la cesta a una de precisión IMS y el molino no saqué esto que ves en la foto.





Este video también me ayudó, además de los consejos del foro.

https://www.youtube.com/watch?v=QCL72sQoEsA

Mil, mil gracias señor por toda la info!!!!

[Ivandlsj]

Vengo a comentaros que tras la utilización del puck screen he obtenido, con los mismos ajustes de molienda, una mejoría notable en el sabor del café. Reduciendo así los sabores quemados o demasiados tostados y obteniendo sabores mas florales para mi café Trinci honduras de san José. Por lo que si aún no teneis uno lo recomiendo encarecidamente. En mi caso tengo el puck screen de la marca neouza v3.

[Nuclideon]

Desde hace tiempo que vengo teniendo problemas con la junta de goma, salía agua por los lados por lo que reemplacé la original por una que compré en Aliexpress. La junta parece de silicona, un poco más endeble que la original (que no encuentro por ninguna parte) y al preparar el café con el filtro no presurizado en cuanto aprieto un poquitín el café se sale la junta y empieza a salir agua por todos lados. Ya he cambiado la goma 3 veces pensando que estaba defectuosa, se había rajado o algo así, pero sigue pasando lo mismo.

¿Alguien más ha tenido este problema?

[bielmaco]

Desde hace tiempo que vengo teniendo problemas con la junta de goma, salía agua por los lados por lo que reemplacé la original por una que compré en Aliexpress. La junta parece de silicona, un poco más endeble que la original (que no encuentro por ninguna parte) y al preparar el café con el filtro no presurizado en cuanto aprieto un poquitín el café se sale la junta y empieza a salir agua por todos lados. Ya he cambiado la goma 3 veces pensando que estaba defectuosa, se había rajado o algo así, pero sigue pasando lo mismo.

¿Alguien más ha tenido este problema?

Me uno a la pregunta. Un día me pasó todo el rato y fue muy frustrante, pero de momento no me ha vuelto a pasar. Nunca supe el motivo. ¿Has probado de aguantar con una mano el mango del portafiltro para ver que no se mueva durante la extracción?

[Nuclideon]

Me uno a la pregunta. Un día me pasó todo el rato y fue muy frustrante, pero de momento no me ha vuelto a pasar. Nunca supe el motivo. ¿Has probado de aguantar con una mano el mango del portafiltro para ver que no se mueva durante la extracción?

El problema es que no me pasa siempre, me pasa cuando apuro un pelín más la molienda. Pero sí, es muy frustrante, sobre todo cuando te haces el café por la mañana que lo último que quieres hacer es que te salga agua por todos lados y tener que desenroscar la ducha para volver a colocar la junta en su sitio.

¿A ti te pasa con la goma original o la cambiaste por una de aliexpress como he hecho yo? Porque sospecho que el problema es que esta goma es más blanda que la original y por eso se sale.

[bielmaco]

Con la original, pero sólo fue un día hace tiempo