¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[jotamar]

Buenas tardes, de un tiempo a esta parte los cafés me están saliendo aguados. Ya le hice su pertinente descalificado pero aún así sigue saliendo aguados. la carga de café es la que usado siempre unos 10gr por café.
La máquina en cuestión es una Briel modelo Cádiz. Hasta hace poco tiempo los cafés que hacía eran estupendos pero ahora ya está sacando cafés aguados.
¿Que es lo que podría pasarle a la máquina?.
Ya tiene tres años
Un saludo.

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[SJLillo]

¿Que es lo que podría pasarle a la máquina?.

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Pues por lo que cuentas, a la máquina no le pasa nada. Le puede estar pasando algo al café que usas o al filtro. Si te sale aguado lo primero que tienes que hacer es moler más fino. Si me dijeras que sale café con cuentagotas pues sí podría ser cosa de la máquina además del grado de molienda.

[Cafés Zaidín]

Buenas tardes, de un tiempo a esta parte los cafés me están saliendo aguados. Ya le hice su pertinente descalificado pero aún así sigue saliendo aguados. la carga de café es la que usado siempre unos 10gr por café.
La máquina en cuestión es una Briel modelo Cádiz. Hasta hace poco tiempo los cafés que hacía eran estupendos pero ahora ya está sacando cafés aguados.
¿Que es lo que podría pasarle a la máquina?.
Ya tiene tres años
Un saludo.

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El café aguado suele salir por dos factores.
Molienda, pero según cuentas eso no ha cambiado.
Temperatura baja, por dos principales factores:
- cal, aunque se hagan descalificación, puede haber restos en algunas zonas, por ejemplo inyector.

- termostato defectuoso, alguno de los termostatos está fallando.

Para comprobar este último, mide con un termómetro la temperatura del agua en taza, sin porta. Deja correr el agua en una taza grande hasta que rebose.
Está debería estar en torno a 82 grados centígrados.



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