- 04 Oct 2023, 19:08
#68158
Hola a todos! Aquí un novato con interés en el mundo del café.
Llevo relativamente poco tiempo tomando café asiduamente, siempre café comercial y hecho con casa con moka.
Hace cosa de un año oí hablar del café de especialidad, los tipos de molienda, métodos de extracción... Todo un nuevo mundo para mí.
Me agencies un molinillo, un clon de aeropress y me puse a trastear y probar cosas, siempre en un perfil lo más barato posible (café de supermercado y el citado clon) porque no me fío de mis habilidades de barista y no quiero liarla con un café de verdad.
La semana pasada fui a una cafetería de especialidad y he descubierto el por qué de su fama. ¡Que maravilla!
Así que lo dicho, aquí estoy para aprender y ver si soy capaz de sacar algo decente.
Un saludo a todos.
Llevo relativamente poco tiempo tomando café asiduamente, siempre café comercial y hecho con casa con moka.
Hace cosa de un año oí hablar del café de especialidad, los tipos de molienda, métodos de extracción... Todo un nuevo mundo para mí.
Me agencies un molinillo, un clon de aeropress y me puse a trastear y probar cosas, siempre en un perfil lo más barato posible (café de supermercado y el citado clon) porque no me fío de mis habilidades de barista y no quiero liarla con un café de verdad.
La semana pasada fui a una cafetería de especialidad y he descubierto el por qué de su fama. ¡Que maravilla!
Así que lo dicho, aquí estoy para aprender y ver si soy capaz de sacar algo decente.
Un saludo a todos.
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