El Foro de los Amantes del Café

[Adrisilvestre]

Después de presentarme en el subforo correspondiente, me gustaría enseñaros mi primer equipo con el que me estoy iniciando. No he encontrado casi información sobre los componentes.

Algun entendido me podría ayudar? informarme de si sería posible mejorar algún aspecto, si es necesario cambiar el molinillo para conseguir un buen expresso.

Pensáis que es suficiente para conseguir algo decente?

Gracias!

[victorrf]

Igual cuenta como son los espressos que sacas tú actualmente y si te gustan o no y así es más fácil que alguien te ayude a mejorar tu equipo (si es que lo necesitas, claro…)

Saludos

[Adrisilvestre]

Si claro, para ser principiante, con un buen café y ajustando bien la molienda y controlando la presión que hago con el tamper, me sale un café aceptable pero el resultado no siempre es el mismo, a veces, si lo prenso en exceso, ni siquiera sale, he de ser muy fino en el prensado.

No tengo queja del resultado, hago café bueno, estoy aprendiendo. Lo que querría es que el resultado fuese más regular, además, siempre busco mejorar.

[miwesly]

El molino no lo conozco, la máquina si la conozco bien y fdbarista te puede decir todas las modificaciones que le ha hecho

viewtopic.php?t=2040

Lo que aprietes o dejes de apretar con el tamper no tiene nada que ver siempre que saques el aire del café. Si hay inconsistencia es por el molino.

[Adrisilvestre]

Que guay!, lo ideal sería aprender a hacer esas mejoras. Iré invesigando a ver si me atrevo meterle mano.

Gracias

[loscorrales]

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[El Edu]

Que guay!, lo ideal sería aprender a hacer esas mejoras. Iré invesigando a ver si me atrevo meterle mano.

Gracias

Lo de tampear siempre ha de ser muy fuerte.

Asi controlas una variable menos, es decir si no te sale cafe, abre mas el molino pero sigue tampeando igual de fuerte

Enviado desde mi SM-T870 mediante Tapatalk

NOTA DEL MODERADOR:

Como moderador intento que no se transmitan errores que puedan perpetuarse y confundir a otros usuarios. Para evitarlo y que fueses tú el que corrigiera el error, te envié un MP en el que te explicaba que lo de tampear fuerte o flojo es un mito y te ponía un enlace en el que se explica. El único fin es evitar que se perpetúen errores de bulto.

Como se ha repetido en múltiples ocasiones y quedó reflejado en "Cazadores de mitos" viewtopic.php?f=29&t=2046 , da lo mismo tampear a muerte que hacerlo bastante suave.

Como no lo has corregido, y sintiendo mucho tener que corregirte en público, no me queda más remedio que hacerlo desde aquí para evitar que alguien pueda dar por buena tu explicación.

Por favor, intentad ser prudentes en vuestras afirmaciones.