¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[El Pòsit]

Buenas

Sé que hay algún hilo al respecto, pero no me queda muy claro.

El tema es que la dosis individual para un espresso me está costando sudor y lágrimas (sangre aún no).

Según los cánones puristas: entre 7 y 9 gramos para un espresso individual. Llegados a este punto: esos 7 y 9 gramos en un portafiltro rocket están siendo una tortura de distribuir, alisar, nivelar, tampear...para que salga un buen espresso. He probado el portafiltro individual, el doble y el sin fondo....y los ultraortodoxos del cafe me crucificarían si vieran el aguachirri que sale.

Mi pregunta es:¿ en la Rocket Appartamento es posible un espresso con entre 7 y 9 gramos de cafe????

No estoy nada acostumbrado a las dosis del doble (16-18 gramos) y voy como una moto de nervioso jejeje

Gracias por vuestro tiempo

Saludos

[contra]

Da igual la máquina, la diferencia es el filtro

Mira este hilo viewtopic.php?f=29&t=911&sid=4b972f8256 ... 1d56d3cdec

[El Pòsit]

Ergo, la única solución es tunear el filtro y ponerle ese accesorio de 42mm?

Ahora que me he comprado nivelador de 58, tamper de 58…


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[miwesly]

Ergo, la única solución es tunear el filtro y ponerle ese accesorio de 42mm?

Ahora que me he comprado nivelador de 58, tamper de 58…


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No es un accesorio, es un filtro single. Yo tengo uno y no he sido capaz de sacarle nada, pero aquí en el foro hay algunos usuarios experimentados que hacen maravillas con él.

[Seroba]

Buenos dias Posit.
Si te refieres a los filtros single, que no los encuentras, hay tienes dos que puedes probar de los que hablaban bien, sobre todo del Marzocco.
https://www.amazon.es/IMS-competitivo-f ... 589&sr=8-5

https://ecafe.es/tienda/filtros-58mm/57 ... gLT3fD_BwE

Espero que solo sea esta pequeña pega, lo que le ves a la Appartamento, estoy a un paso de hacerme de una Rocket.

Saludos.

[El Pòsit]

Gracias!

Me refería a que en el individual de Rocket no hay forma de sacar un espresso con 7-9 gramos.

Entre los dos que envías hay mucha diferencia de precio. ¿Funcionan bien ambos?


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[El Pòsit]

Perdona: de la Rocket ni un pero. Estoy encantado


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[Seroba]

Mira este video

[El Pòsit]

Gracias!

Vaya hacking de los clásicos!

Pero le funciona. Voy a cogerme ese filtro.

Gracias mil


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