¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[agusti]

Buenas a todos! Después de empaparme de la sabiduría de este foro doy el paso a presentarme en este foro.

Estás Navidades ha aparecido la Dedica en mi vida y he leído lo mucho que se puede aprovechar con un buen molino y accesorios.

Para los molinos tengo dos opciones en mente:
- Lelit Fred (190€)
- Eureka Mignon Silenzio (300€)

Merece la pena la diferencia de precio del eureka en frente al Lelit?

Gracias!

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[JaviCoffee]

Buenas a todos! Después de empaparme de la sabiduría de este foro doy el paso a presentarme en este foro.

Estás Navidades ha aparecido la Dedica en mi vida y he leído lo mucho que se puede aprovechar con un buen molino y accesorios.

Para los molinos tengo dos opciones en mente:
- Lelit Fred (190€)
- Eureka Mignon Silenzio (300€)

Merece la pena la diferencia de precio del eureka en frente al Lelit?

Gracias!

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Hola, felices fiestas, yo estoy en las mismas mirando molinos sin parar, me gustaría que fuese pequeño y que tuviese estética y por supuesto que cumpliese con su desempeño, moler el café cómo dios manda.
Estoy mirando un Graef, que lo tienen en la tienda donde compro el café y muelen el descafeinado con él (ya que és pequeñito) y me enseñó el resultado y está muy bien.
También estaba mirando él Baratza 1130 Sette 30.

El que he visto muy recomendado en varías publicaciones en la red es el Eureka, pero lo veo muy barroco y grande.



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[SPOT]

Hay quien usa el Graef con la Dedica, pero no es lo mas recomendado. Cualquier molino básico para espresso (Ascaso, Iberital, Lelit...) te va a moler fino. A mayor calidad del molino lo que obtienes es un molido mas homogeneo y menor retención principalmente, aparte de la facilidad para regularlo.

[JaviCoffee]

Hay quien usa el Graef con la Dedica, pero no es lo mas recomendado. Cualquier molino básico para espresso (Ascaso, Iberital, Lelit...) te va a moler fino. A mayor calidad del molino lo que obtienes es un molido mas homogeneo y menor retención principalmente, aparte de la facilidad para regularlo.

Gracias por aclararmelo. He utilizado molinos Ascaso e Iberital y son una pasada, el tema és el de siempre, la pasta... ¿Que opinas del Baratza sette 270?

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