El Foro de los Amantes del Café

[IrisSwat]

Pues igual te contesto una tontería, ya me corregirán si es así, pero cada método de filtrado está pensado para que el café tarde más en filtrarse y esté más en contacto el agua o menos con el café. Dependiendo de la inclinación del cono, de la forma del filtro, del espesor del filtro, etc etc. Influye en el resultado final de la extracción.

Puede usarse como Melitta. No es V60 ni Wave (Kalita) es Melitta o 102 o 103, los que llevan los filtros trapezoidales.

Juan.

Gracias a los dos por contestar.

Entonces me decido por el Clever, ya que por la mitad de precio que el Hario tengo la opción de usarlo de ambas maneras (inmersión y goteo), por lo que he leído parece que para iniciarme y probar el "mundillo" del filtro puede estar bien.

Aprovecho para preguntarte, Juan, ¿qué diferencia hay entre los filtros Cafec y los Melitta?

[ecafe.es]

Pues igual te contesto una tontería, ya me corregirán si es así, pero cada método de filtrado está pensado para que el café tarde más en filtrarse y esté más en contacto el agua o menos con el café. Dependiendo de la inclinación del cono, de la forma del filtro, del espesor del filtro, etc etc. Influye en el resultado final de la extracción.

Puede usarse como Melitta. No es V60 ni Wave (Kalita) es Melitta o 102 o 103, los que llevan los filtros trapezoidales.

Juan.

Aprovecho para preguntarte, Juan, ¿qué diferencia hay entre los filtros Cafec y los Melitta?

Los Cafec están hecho de Abaca, una planta. Y Cafec es una compañía especializada que fabrica Filtros para otras marcas también.

Enviado desde mi Mi MIX 2 mediante Tapatalk

[IrisSwat]

Aprovecho para preguntarte, Juan, ¿qué diferencia hay entre los filtros Cafec y los Melitta?

Los Cafec están hecho de Abaca, una planta. Y Cafec es una compañía especializada que fabrica Filtros para otras marcas también.

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Gracias por responder, Juan. Un saludo.

[Paketoni]

buenas,
aprovecho este post para preguntar sobre Chemex y V60, quiero iniciarme en el filtrado pero no se cual de los dos escoger, que diferencia hay a parte de que los filtros de Chemex son mas caros (y que estéticamente la chemex le gusta mas a mi mujer )? cual es mas recomendable para un novato?
gracias

[Chicocohete]

Aquí lo explican
https://www.youtube.com/watch?v=GGT6ri7 ... at%26white

[Paketoni]

gracias, le echaré un vistazo