¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[TheDude]

Hola! Alimentando mi fantasía de upgraditis, que francamente no creo que se produzca a corto plazo salvo alguna ofertaza de black friday o similar, he dado con una máquina que creo que no se ha hablado antes de ella, la Bellezza Bellona.

https://bellezza-espresso.de/espressomaschinen/bellona

Sí que vi de un compañero que tenia una máquina de esta casa, pero poco más, buscando en HB no he encontrado más información que Belleza, al igual que Profitec, parece pertenecer a ECM, siendo la fabricación de las Bellezza 100% en China.

Lo cierto es que me llama la atención esta Bellona, tiene algunos perks interesantes como el tanque de agua independiente, tiempo de calentamiento de las calderas en menos de 8 min, y una estética muy lograda, especialmente con la maneta para el vapor.

¿Qué sabéis de esta máquina? ¿Os parece interesante por 1.300€?

[osona]

A primer golpe de vista y a lo mejor por esos cantos tan vivos, me he acordado de la Acaso STEEL.

[Cafés Zaidín]

Parece una cafetera interesante
Si que tiene cositas que están bien

[El Edu]

https://www.kaffee-netz.de/threads/bell ... en.132291/
https://www.stoll-espresso.de/espressom ... boiler-pid

[osona]

Por ese precio, ya se puede contemplar una "niquelada" con E-61 y tal y cual y de una marca conocida tipo ECM Classika PID

[emerson.gomez.94]

[TheDude]

Te ha comido la lengua el gato

[Hardnose]

Hola, hace tiempo que no se mueve esta conversación, pero yo también me he fijado en esta máquina y me sorprende lo de la fabricación en China… en su página web no encontré mención ninguna la respecto, aunque es todo un poco confuso: el fundador es un alemán, Heinz Berberich, que la fundó en Ketsch (Alemania), cerca de Heidelberg, de ahí que el subtítulo de la marca sea “Progettato in Heidelberg”, pero “in partnership with the Bellezza team”, supongo que de ahí que en la web ponga claramente “Made in Italy” y la dirección que aparezca sea en Bergamo, Milano. Desde el 2022 pone que fue adquirida por el grupo inversor VEA Ventures que posee también Elektra, Slingshot y Carimalli entre otras. Desde luego que si efectivamente se fabrican en China, es una información muy engañosa la de esta marca.

[Juan mignon]

Buenos días,
Yo empecé con una Sage Bambino y un Eureka Mignon. Muy rápido me gustó esto del café y cambié la Bambino por una ECM CLASSIKA a la que luego puse Flow control, básicamente por que me parecía super estética y aquí se hablaba maravillas de ella, y por último encontré una casi nueva y à buen precio en Wallapop.
Después de un año con la Classika, que, como máquina, me ha encantado…. Cuando tengo amigos o familia en casa, cada vez me piden más capuchinos, lattes etc etc, y con la Classika, cuando acabas de volver a poner la caldera a temperatura para hacerte un café y el despistado te pide un capuchino, lo miras raro. y la verdad es que también yo me he aficionado al café con leche por la mañana, que con estas máquinas sale delicioso.

Así que he revendido la ECM, y estaba entre la Elisabeth y la Bellona; pero bueno el precio me ha ayudado a decidirme por la Bellona.

Embalé la una y desembalé la otra el mismo día… y claro, no son comparables, el tacto del acero pulido de la ECM, el taco de la chapa seguro que también la calidad de los componentes… la ECM es de otra liga.
En comparación la Bellona se nota más básica en cuanto a acabados, pero bueno eso ya se podía intuir.

El cambio lo quise hacer por comodidad, y por prestaciones. La Bellona con sus dos calderas y el tanque exterior me pareció buena opción.

Ahora que la Bellona lleva casi dos semanas en casa, puedo decir que hace un café muy rico. Obviamente no tengo tanto control sobre el perfil de extracción pero la verdad es que me están saliendo cafés muy buenos. (He gastado un Trinci Baba Budan, un Manhattan Brooklyn, y estoy con un Manhattan City Limits… lo cual, seguro que ayuda)
La gran diferencia ha sido la potencia y la inmediatez del vapor, y también el no tener que andar purgando y rellenando. La leche me sale mucho más fácil que antes. Y la verdad es que estéticamente es bastante bonita.
El molinillo es un Ceado E6P.

Mi pregunta es si hay más foreros que tienen este modelo de cafetera en casa y que tal resultado os está dando. La preinfusion básicamente es que manda un chorro de un segundo al grupo, y espera entre 3 y 9s para reiniciar la extracción. Alguien sabe si se puede programar alargar el primer chorro de preinfusión?

[Pepeillos]

Felicidades por la compra.
Has pasado de la ECM Classica (Grupo E-61) a ésta (bajas algún peldaño en la cafetera) por los motivos que dices antes; solo decir que "más sabe el loco en su casa que el cuerdo en la ajena". Yo con mi ECM Puristika a veces "echo de menos" un termoblock por aquello de no tener que esperar sobre 30 minutos para que exista la susodicha estabilidad e inercia térmica.
Llegados a este punto solo decirte que a sacar buenos cafés.
Sin criticar creo es bueno acortar el tubo para que a la bomba le cueste menos sacar el agua del tanque.

Ahora sube mucho ese tubo.
En la web las he visto así.