El Foro de los Amantes del Café

[Alfons]

Ahora sólo falta aprender a hacer café

[scrat64]

Ya nos contarás como te va con el tàndem!!

[osona]

Que disfrutes de ese "duo dinámico", jeje

[Alfons]

Ya nos contarás como te va con el tàndem!!

De momento intentando que salga un café algo decente... moliendo más fino... ya he conseguido que llegue a 8,5 bares (al principio ni eso). Estoy en 7,5-8 gramos de café. Sigue saliendo muy rápido ((. Pasar de una Nespresso a esto no es fácil. (Antes tuve una Saeco Via Venezia, con filtro presurizado. Nada que ver)
Se que es un proceso el aprender. Pero lo conseguiré. Ya os preguntaré.

[potter985]

Ya nos contarás como te va con el tàndem!!

De momento intentando que salga un café algo decente... moliendo más fino... ya he conseguido que llegue a 8,5 bares (al principio ni eso). Estoy en 7,5-8 gramos de café. Sigue saliendo muy rápido ((. Pasar de una Nespresso a esto no es fácil. (Antes tuve una Saeco Via Venezia, con filtro presurizado. Nada que ver)
Se que es un proceso el aprender. Pero lo conseguiré. Ya os preguntaré.

Pienso que el filtro de serie de esa máquina te permite cargar mucho más, prueba si te entran 15-16 g

[Musmakio]

Deberías aprender con el filtro doble, el que te permite cargar unos 15-18 gramos. Recuerda de no cargar demasiado, que no toque la ducha!

El filtro simple está entre difícil e imposible, especialmente cuando se empieza.

Qué bonito se ve ese Iberital en rojo! De lo mejor en relación calidad-precio.

[Tuchiya]

Ya nos contarás como te va con el tàndem!!

De momento intentando que salga un café algo decente... moliendo más fino... ya he conseguido que llegue a 8,5 bares (al principio ni eso). Estoy en 7,5-8 gramos de café. Sigue saliendo muy rápido ((. Pasar de una Nespresso a esto no es fácil. (Antes tuve una Saeco Via Venezia, con filtro presurizado. Nada que ver)
Se que es un proceso el aprender. Pero lo conseguiré. Ya os preguntaré.

Te han dado muy buenos consejos,para mí existen 3 techos,uno el técnico,sacar el mejor café por datos en referencia obligada a usar un refractrómetro,otro techo la exquisitez de tu paladar y el ultimo una mezcla de los 2,que sin ser perfecto técnicamente tu paladar te diga lo que prefieres dentro de un rango razonable.

Usar una cafetera top,es como un Formula 1,corre mucho,pero pilotarlo o siquiera simplemente conducirlo es harto difícil,con lo cual con una súper cafetera te pueden salir muy buenos cafés,pero también muy malos o iguales o una mucho mas barata.El molino es muy importante,mas que la cafetera incluso,y luego está saber y querer.
Un saludo.


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[Alfons]

Poco a poco mejorando. Seguí vuestros consejos… filtro de 2 tazas y algo más de café

[Alfons]

Deberías aprender con el filtro doble, el que te permite cargar unos 15-18 gramos. Recuerda de no cargar demasiado, que no toque la ducha!

El filtro simple está entre difícil e imposible, especialmente cuando se empieza.

Qué bonito se ve ese Iberital en rojo! De lo mejor en relación calidad-precio.

Gracias por el consejo. Mira el post con la foto. Empiezo a conseguir un café decente.
Ah... Y el Iberital de momento "funciona". Hasta ahora lo había utilizado con una Saeco Via Venezia, con filtro presurizado. Ahora eh tenido que moler más fino y parece que estoy encontrando un buen equilibrio. Estoy cargando 16 gramos. Ya te seguiré contando

[profesor_historia]

Deberías aprender con el filtro doble, el que te permite cargar unos 15-18 gramos. Recuerda de no cargar demasiado, que no toque la ducha!

El filtro simple está entre difícil e imposible, especialmente cuando se empieza.

Qué bonito se ve ese Iberital en rojo! De lo mejor en relación calidad-precio.

Gracias por el consejo. Mira el post con la foto. Empiezo a conseguir un café decente.
Ah... Y el Iberital de momento "funciona". Hasta ahora lo había utilizado con una Saeco Via Venezia, con filtro presurizado. Ahora eh tenido que moler más fino y parece que estoy encontrando un buen equilibrio. Estoy cargando 16 gramos. Ya te seguiré contando

Incluso te puedes ir hasta 17gr siempre y cuando no toque la ducha. Quizás probar en el futuro con un cacillo más grande etc, para ver qué tal.

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