¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Kasas]

Colombia de San Jorge en Aeropress. Una delicia.




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Agradecido te estaría si compartieses la receta, porque tengo ese mismo cafè, aunque de momento solamente lo he probado con aeropress + fellow prismo (25gr cafè + 70gr de agua a 95°, 30" de agitación y extraer, 50gr en taza) y me da que no está todo lo "bueno" que debería.
Abur meus

[Niki]

Por supuesto. Lo que pasa que muchas veces esos nos los callamos, yo no siempre pero sí. Pero pasa más de lo que aparenta el foro, claro que sí

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A mí me pasa 10 de cada 9 veces

Entonces hay q cambiar algo en tu rutina ya, es imposible q pase esto si tienes un molino y máquina medio decentes y y café de calidad, puede pasar 3 o 4 de 10 pero no 9 de 10, pienso .

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Era una broma... 10 de cada 9 veces

[profesor_historia]

A mí me pasa 10 de cada 9 veces

Entonces hay q cambiar algo en tu rutina ya, es imposible q pase esto si tienes un molino y máquina medio decentes y y café de calidad, puede pasar 3 o 4 de 10 pero no 9 de 10, pienso .

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Era una broma... 10 de cada 9 veces

Claro que sí, te había entendido .

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[Sergio S.F.]

Colombia de San Jorge en Aeropress. Una delicia.




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Agradecido te estaría si compartieses la receta, porque tengo ese mismo cafè, aunque de momento solamente lo he probado con aeropress + fellow prismo (25gr cafè + 70gr de agua a 95°, 30" de agitación y extraer, 50gr en taza) y me da que no está todo lo "bueno" que debería.
Abur meus

Aquí la tienes. Pero veo que tu recetas busca más un espresso. Esta se asemeja más a una bebida de filtro. Puede que no sea lo que busques.Un saludo
https://aeroprecipe.com/recipes/13g-tha ... -you-happy


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[Sergio S.F.]

Y el mismo en espresso. 17grs/34grs/40”/93°

Buenos días


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[Kasas]

Buenos días Sergio. Muchas gracias por la receta. La probarè esta tarde seguramente. Y si, mi receta va enfocada a simular un espresso (molienda, temperatura del agua y sobre todo el uso del fellow prismo). Creo que con el tiempo acabarè dando el salto al espresso con máquina propia jejeje.
Abur meus

[alexb]

Los últimos granos de Gardelli Ethiopia.

19/30, 45 segundos

[tocateclas]

Lamento no salirme de la línea y seguir con lo de siempre pero... este Costa Rica Lazló Bányai está muy bueno...

[RaulForoCafe]

“Mancantao”





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[El Edu]

Papua Nueva Guinea, lote 166 3 N1