El Foro de los Amantes del Café

[El Edu]

Por criticar... con la E echo de menos una definición para "expresso"

Hace dos años ya puse una definición gráfica pero pierde actualidad de un día para otro

[joatumas]

Por criticar... con la E echo de menos una definición para "expresso"

Hace dos años ya puse una definición gráfica pero pierde actualidad de un día para otro

Cuando uno piensa que el hilo ya no puede ir a mejor vas y lo superas

[El Edu]

Calcetín

Filtro vintage para café

A veces la realidad supera a todos los chistes que podamos imaginar

Ya llegaré a la "P" para citar la Pota coffee



Me copian, no sé si soy un Influencer, pero me copian

Decadente

Que sus gustos cafeteros aún no han llegado a ponerse de moda.

El día menos pensado, a alguien se le ocurre coger una lata y hacer unos agujeros en la base de metal y poner un papel secante en la base, a modo de filtro.

[El Edu]

F


Fecha de tueste

Algo tan sobrevalorado como poco fiable. En realidad lo que hacen muchos tostadores es marcar la fecha de empaquetado, que no necesariamente debe coincidir con la de tueste y que incluso podría ser desaconsejable que coincidiera.


Filtro 1

Sistema o sistemas de extracción favoritos de los que no han sido capaces de hacer un buen espresso.


Filtro 2

Ver Atmosférico


Filtro 3

Mal llamado presurizado (como mucho sería presurizador). Eso que se quita para poner el filtro Atmosférico antes incluso de haber hecho algún café aceptable con él y de tener un molino adecuado.


Filtro botomless

Cosa que no existe, aunque lo cita mucha gente. Sería algo así como un tubo por el que se caería el café molido que se intentase poner en él.


Filtro y ducha de competición

Una de las primeras cosas que adquiere el que no va a competir en la vida.


Finca

Término que identifica la zona específica en la que se cultiva un café y que garantiza que se va a cobrar más caro


Finlandia 1

País con el consumo de café per cápita más alto del mundo.


Finlandia 2

País con el consumo per cápita más alto del mundo de café poco tostado


Finlandia 3

Uno de los países con un consumo per cápita de espresso más bajos del mundo


Finlandia 4

Como consecuencia de 2 y 3, uno de los países menos recomendados para comprar café para espresso o para tomarse uno allí.


Finlandia 5

País donde se tostaba poco el café porque el combustible era muy caro


Finlandia 6

Definiciones extensibles a sus vecinos


Flat White 1

Lienzo de café coloreado con leche.


Flat White 2

Alquimia destinada a mejorar la leche a costa de empeorar el café adornando el conjunto con dibujitos.


Flat White 3

Invento australiano de café con dibujitos que, según su inventor, no debe llevar dibujitos.


Forero

Persona que se une a un foro porque no tiene otro remedio. A quienes no tienen una cafetera por comprar o por estrenar o cuentas pendientes con el mundo, no se les ocurre ponerse a escribir en un foro de café.


French press (cafetera de émbolo)

Otro sistema que se usa poco porque no es caro y funciona bien.

[entomocafé]

F


Fecha de tueste

Algo tan sobrevalorado como poco fiable. En realidad lo que hacen muchos tostadores es marcar la fecha de empaquetado, que no necesariamente debe coincidir con la de tueste y que incluso podría ser desaconsejable que coincidiera.


Filtro 1

Sistema o sistemas de extracción favoritos de los que no han sido capaces de hacer un buen espresso.


Filtro 2

Ver Atmosférico


Filtro 3

Mal llamado presurizado (como mucho sería presurizador). Eso que se quita para poner el filtro Atmosférico antes incluso de haber hecho algún café aceptable con él y de tener un molino adecuado.


Filtro botomless

Cosa que no existe, aunque lo cita mucha gente. Sería algo así como un tubo por el que se caería el café molido que se intentase poner en él.


Filtro y ducha de competición

Una de las primeras cosas que adquiere el que no va a competir en la vida.


Finca

Término que identifica la zona específica en la que se cultiva un café y que garantiza que se va a cobrar más caro


Finlandia 1

País con el consumo de café per cápita más alto del mundo.


Finlandia 2

País con el consumo per cápita más alto del mundo de café poco tostado


Finlandia 3

Uno de los países con un consumo per cápita de espresso más bajos del mundo


Finlandia 4

Como consecuencia de 2 y 3, uno de los países menos recomendados para comprar café para espresso o para tomarse uno allí.


Finlandia 5

País donde se tostaba poco el café porque el combustible era muy caro


Finlandia 6

Definiciones extensibles a sus vecinos


Flat White 1

Lienzo de café coloreado con leche.


Flat White 2

Alquimia destinada a mejorar la leche a costa de empeorar el café adornando el conjunto con dibujitos.


Flat White 3

Invento australiano de café con dibujitos que, según su inventor, no debe llevar dibujitos.


French press (cafetera de émbolo)

Otro sistema que se usa poco porque no es caro y funciona bien.

Completamente de acuerdo con lo de la fecha de tueste. Unos colegas me dijeron que la frescura máxima del café estaba sobrevalorada y lo tomé como herejía, que el café cuanto más fresco mejor.
Ahora disfruto mucho más si dejo los cafés reposar una semana o más antes de congelarlos/hacerlos.

[El Edu]

Completamente de acuerdo con lo de la fecha de tueste. Unos colegas me dijeron que la frescura máxima del café estaba sobrevalorada y lo tomé como herejía, que el café cuanto más fresco mejor.
Ahora disfruto mucho más si dejo los cafés reposar una semana o más antes de congelarlos/hacerlos.

Es que a veces perdemos el norte. Precisamente estos días un compañero colgaba esta foto de La Cabra

[El Edu]

G


Gafas de pasta

Accesorio del barista


Gagá

Algo caduco que todavía no se ha puesto de moda


Gallo, Don

Que atasca los molinos


Geta

Se aplica a los individuos de un pueblo escita situado al este de la Dacia y también a los que venden humo en vez de café.


G-Iota

¡Uf!


Globalizar

Extender una necesidad de compra por todo el mundo pero evitando que gran parte de los beneficios regresen al origen.


Glosario chorra

Esto que hago para pasar el rato y reírme un poco hasta que pueda volver a salir de viaje


Gramo

Unidad métrica de masa equivalente a medio gramo o a un gramo y medio según sea la resolución de la báscula con la que se mide


Gusto

Sentido corporal localizado en la lengua con el que algunas personas perciben los sabores del café y otras los confunden

[kraptol]

G
Gafas de pasta
Accesorio del barista

Me toca en breve hacerme unas para la presbicia, ¿hay alguna especifica para baristas o cualquiera de pasta vale?

[El Edu]

G
Gafas de pasta
Accesorio del barista

Me toca en breve hacerme unas para la presbicia, ¿hay alguna especifica para baristas o cualquiera de pasta vale?

Las de la foto de Barista 2 pueden valer

[kraptol]

G
Gafas de pasta
Accesorio del barista

Me toca en breve hacerme unas para la presbicia, ¿hay alguna especifica para baristas o cualquiera de pasta vale?

Las de la foto de Barista 2 pueden valer

Anda!, parecen unas wayfarer negras (apuntado)
[lista mental]
Gafas de pasta
Barba
Gorrito de lana
Camisa de leñador
Chaleco
(Ya solo me queda lo de la cafetera cromada y el niche)
[/lista mental]