- 02 Feb 2021, 19:29
#44828
¡Hola!
He decidido escribir en este foro en busca de la opinión del consejo de sabios del lugar. Lo primero, agradecer a todos aquellos que vayan a pasarse por aquí a leerme y echarme una mano.
En estos momentos tengo una Gaggia Classic, modelo 2015, la que no tiene solenoide y tiene peores capacidades, junto con un molinillo Demoka M-203. Conseguí la máquina barata hace dos años y medio y creo que ha sido un buen punto de partida para ver si me interesaba el mundillo del café de especialidad en casa. Eso sí, ya hace un tiempo que se me está haciendo problemático usar la máquina y sacar buenos cafés (tema de limpieza, solenoide, etc.).
En este punto me estoy planteando dar el salto. Suelo preparar unos 2-3 espressos al día y una bebida con leche, que se concentran a la mañana. A veces puede caer algún otro café a la hora de comer, pero es raro. Mis opciones son la Lelit PL41-TEM y la Lelit Mara X.
Con la PL41-TEM tendría una máquina simple y más rápida que la Mara que tiene control de temperatura y solenoide. Ya es una mejora respecto a lo que tengo ahora y creo que lo notaré. Además tiene filtros ciegos y mayores posibilidades de mantenimiento, que he visto que es muy importante de cara a extraer el sabor del café. El dinero ahorrado lo invertiría más adelante en molinillo y algún accesorio (filtro, bottomless...). No sé si tendré la sensación de quedarme corto de máquina y de no notar demasiado cambio/mejora.
En el caso de la Lelit Mara X, veo que es una máquina que es más máquina de café y menos "electrodoméstico". Encima, he leído que tiene buena estabilidad una vez llega a temperatura y no hay que preocuparse mucho ya que la máquina se encarga de facilitar buenas extracciones tal y como está diseñada. Además, tiene vapor al instante. Como desventajas veo que tarda algo más en calentarse, el control de temperatura no es tan individualizado y no sé cuánta atención/dinero más puede requerir en mantenimiento: vigilar dureza del agua (aquí el agua no es dura y no suelo filtrarla, no sé si sería un error con esta máquina), engrasar el E-61, etc. Me gustan las máquinas con grupo E-61, pero en cierto sentido noto que hoy en día hay mejores alternativas y que es algo que ha quedado dentro del mundillo sin atender a razones puramente técnicas que hoy en día se solventan con la electrónica u otros diseños. Eso sí, esta E-61 es una mejora importante. No sé si también ese termosifón requerirá mayor mantenimiento. Además, es una inversión mayor y requeriría mantener el mismo molinillo un tiempo. En fin, que no quiero complicarme demasiado con el tema de mantenimiento y de coste en tiempo/dinero extra al respecto, que no sea un engorro y sea fiable todo ese extra de tecnología.
Resumiendo, me atrae mucho la Mara X por su diseño exterior y técnico, por sus capacidades y por esa sensación de tener máquina para rato; sin embargo, siento que con la PL41TEM me puede ir muy bien viendo que casi no preparo bebidas con leche y que el control de temperatura me ayudará a sacar mejores espressos que ahora. Además, no sé si un molinillo mejor que el que tengo marcaría de verdad la diferencia en este caso, más que decantarme por una máquina u otra.
Bueno, en fin, menudo rollo acabo de soltar. He volcado aquí mis reflexiones y cualquier punto de vista será más que bienvenido.
He decidido escribir en este foro en busca de la opinión del consejo de sabios del lugar. Lo primero, agradecer a todos aquellos que vayan a pasarse por aquí a leerme y echarme una mano.
En estos momentos tengo una Gaggia Classic, modelo 2015, la que no tiene solenoide y tiene peores capacidades, junto con un molinillo Demoka M-203. Conseguí la máquina barata hace dos años y medio y creo que ha sido un buen punto de partida para ver si me interesaba el mundillo del café de especialidad en casa. Eso sí, ya hace un tiempo que se me está haciendo problemático usar la máquina y sacar buenos cafés (tema de limpieza, solenoide, etc.).
En este punto me estoy planteando dar el salto. Suelo preparar unos 2-3 espressos al día y una bebida con leche, que se concentran a la mañana. A veces puede caer algún otro café a la hora de comer, pero es raro. Mis opciones son la Lelit PL41-TEM y la Lelit Mara X.
Con la PL41-TEM tendría una máquina simple y más rápida que la Mara que tiene control de temperatura y solenoide. Ya es una mejora respecto a lo que tengo ahora y creo que lo notaré. Además tiene filtros ciegos y mayores posibilidades de mantenimiento, que he visto que es muy importante de cara a extraer el sabor del café. El dinero ahorrado lo invertiría más adelante en molinillo y algún accesorio (filtro, bottomless...). No sé si tendré la sensación de quedarme corto de máquina y de no notar demasiado cambio/mejora.
En el caso de la Lelit Mara X, veo que es una máquina que es más máquina de café y menos "electrodoméstico". Encima, he leído que tiene buena estabilidad una vez llega a temperatura y no hay que preocuparse mucho ya que la máquina se encarga de facilitar buenas extracciones tal y como está diseñada. Además, tiene vapor al instante. Como desventajas veo que tarda algo más en calentarse, el control de temperatura no es tan individualizado y no sé cuánta atención/dinero más puede requerir en mantenimiento: vigilar dureza del agua (aquí el agua no es dura y no suelo filtrarla, no sé si sería un error con esta máquina), engrasar el E-61, etc. Me gustan las máquinas con grupo E-61, pero en cierto sentido noto que hoy en día hay mejores alternativas y que es algo que ha quedado dentro del mundillo sin atender a razones puramente técnicas que hoy en día se solventan con la electrónica u otros diseños. Eso sí, esta E-61 es una mejora importante. No sé si también ese termosifón requerirá mayor mantenimiento. Además, es una inversión mayor y requeriría mantener el mismo molinillo un tiempo. En fin, que no quiero complicarme demasiado con el tema de mantenimiento y de coste en tiempo/dinero extra al respecto, que no sea un engorro y sea fiable todo ese extra de tecnología.
Resumiendo, me atrae mucho la Mara X por su diseño exterior y técnico, por sus capacidades y por esa sensación de tener máquina para rato; sin embargo, siento que con la PL41TEM me puede ir muy bien viendo que casi no preparo bebidas con leche y que el control de temperatura me ayudará a sacar mejores espressos que ahora. Además, no sé si un molinillo mejor que el que tengo marcaría de verdad la diferencia en este caso, más que decantarme por una máquina u otra.
Bueno, en fin, menudo rollo acabo de soltar. He volcado aquí mis reflexiones y cualquier punto de vista será más que bienvenido.
, pues esta Silvia es la primera máquina nueva que tengo después de 10 años de probar eBay, Walapop etc y tener varias máquinas espresso y molinos de segunda mano hasta que al final sentí que es el momento de dar el paso. Si el presupuesto te permite de diría q comprases una vez y bien 
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