¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Sergio S.F.]

ya , acabo de darme la cuenta...nada bueno .

Con independencia de que un trinci no sea para filtro, por probar y jugar, inténtalo bajando la temperatura a 88 grados...a lo mejor te sorprende...y sigue estando igual de malo


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[miwesly]

ya , acabo de darme la cuenta...nada bueno .

Con independencia de que un trinci no sea para filtro, por probar y jugar, inténtalo bajando la temperatura a 88 grados...a lo mejor te sorprende...y sigue estando igual de malo


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Los cafés nuevos que está tostando más claros es posible que estén buenos en filtro pero los que hace tueste clásico 100% orientado a espresso no creo. Igual llega el señor Andrea y nos dice que no tenemos ni idea pero mi paladar al menos me dice que los tuestes para espresso no van igual de bien en filtro.

[AlbertoMC83]

Hombre, creo que todos tenemos claro que no es igual un Since que un Huehuetenango de Trinci.

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[miwesly]

Hombre, creo que todos tenemos claro que no es igual un Since que un Huehuetenango de Trinci.

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El huehue lo tuesta para expreso, yo me refería a los nuevos como el Peru finca El Morito por ejemplo.

[Lexington]

ya , acabo de darme la cuenta...nada bueno .

Con independencia de que un trinci no sea para filtro, por probar y jugar, inténtalo bajando la temperatura a 88 grados...a lo mejor te sorprende...y sigue estando igual de malo


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Los cafés nuevos que está tostando más claros es posible que estén buenos en filtro pero los que hace tueste clásico 100% orientado a espresso no creo. Igual llega el señor Andrea y nos dice que no tenemos ni idea pero mi paladar al menos me dice que los tuestes para espresso no van igual de bien en filtro.

Uno de los ultimos cafes quye me ha salido buenissimo de filtro era de Astro ( Flying rocks) , precisamente muy poco tostado . El saborr de caramelo, con la acidez marcada , pero nada molesta. El aroma que se desprendia en la oficina me han dicho , que era de una cafeteria de diseño lo vuelvo a comprar, pero solo este.

[AlbertoMC83]

Hombre, creo que todos tenemos claro que no es igual un Since que un Huehuetenango de Trinci.

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El huehue lo tuesta para expreso, yo me refería a los nuevos como el Peru finca El Morito por ejemplo.

Pero aún siendo para espresso estarás conmigo en que son muy diferentes. A lo que me refiero es que el Since tiene todos los papeles para salir "mal" en filtro mientras que con el Hue se pueden sacar buenos resultados.
Los modernos no los he probado.

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[tocateclas]

Vuelta a ”El Refugio", no al mío sino al de Rualdo y el Bobo. Costa Rica natural de San Agustín:

[Neroncete]

Segunda taza del bistro de Meza café, me gustó más el pacamara del mismo origen pero no me disgusta este, una taza muy equilibrada con un cuerpo medio según mi entender y un buen balance en general, un buen café de diario sin buscar notas sorprendentes. 17 grs. 36 en taza 28 seg. Le subiré un poco la velocidad a ver qué encuentro

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[miwesly]

Trinci Guatemala, estos tuestes clásicos de Trinci son apuesta segura

[Sergio S.F.]

Trinci Guatemala, estos tuestes clásicos de Trinci son apuesta segura

Que bucólico ...y que pinta!!


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