¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Sergio S.F.]

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[AlbertoMC83]

Madre mía. Los gallegos se tienen que estar haciendo de oro.

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[profesor_historia]

Stardust de Astro , para seguir la línea

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[tocateclas]

Muy especial (en el buen sentido, jaja):

[JoseAsshai]

[Makanaki]

Otro de La Rendición.
Serigaluh (Java Mutiara Dari Tanah)
Me parece espectacular Suave con muchos matices. Me gusta mucho en espresso, en filtro todavia estoy educando el paladar.

Notas de cata: Notas de coco, almendra, chocolate con leche, avellana, limón, cacao, manzana, tabaco fresco y menta

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[Aguila05]

Otro de La Rendición.
Serigaluh (Java Mutiara Dari Tanah)
Me parece espectacular Suave con muchos matices. Me gusta mucho en espresso, en filtro todavia estoy educando el paladar.

Notas de cata: Notas de coco, almendra, chocolate con leche, avellana, limón, cacao, manzana, tabaco fresco y menta

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Vaya pintaza más buena tiene!

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[Musmakio]

Seguimos con Nomad:

16,2 gr. dentro para 33,8 gr fuera en 27 segundos.
Este Guatemala La Esmeralda para espresso, no sé si es la variedad, Nomad, el Niche o todo junto... pero aquí hay magia!
Sin llegar a ser helado de turrón del Mercadona, este es el café más dulce que he probado nunca. Y, aún sabiendo como sabe a café, le percibo notas de melocotón, frutos rojos, batido de chocolate (!) y un largo y suave postgusto de frutos secos (avellanas quizás?).
Y qué será que todos los bourbon centroamericanos me han gustado mucho?

Realmente conocía la fama de Nomad, y los precios son los que son, pero de momento de los tres que he probado uno muy bueno (Costa Rica Entre Ríos para espresso) y dos espectaculares (este Guatemala para espresso y el Kenia Faith Estate para filtro). A falta todavía de probar el café chino para espresso que les pillé y todavía tengo pendiente, seguro que repetiré!

[miwesly]

Papúa Nueva Guinea de Mar de Café, el último paquete que me quedaba de este tostador y que también me ha gustado. Quitando el Sumatra que me llegó demasiado tostado, el resto de cafés de este tostador han sido muy de mi gusto, con una acidez justa que les da ese toque brillante al espresso pero sin perder suavidad. Son cafés untuosos, potentes en sabor pero muy equilibrados. Creo que los cafés de este tostador van a ser un fijo en mi molino bastante tiempo.

[profesor_historia]

Papúa Nueva Guinea de Mar de Café, el último paquete que me quedaba de este tostador y que también me ha gustado. Quitando el Sumatra que me llegó demasiado tostado, el resto de cafés de este tostador han sido muy de mi gusto, con una acidez justa que les da ese toque brillante al espresso pero sin perder suavidad. Son cafés untuosos, potentes en sabor pero muy equilibrados. Creo que los cafés de este tostador van a ser un fijo en mi molino bastante tiempo.

Yo he pedido medio kilo de Cuba Serrano y un cuarto del blend del mes, trato esquisito y respuestas rápidas, me tiene que llegar mañana o pasado.

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