El Foro de los Amantes del Café

[dandi]

No pone la procedencia de origen, envasado en Alemania sólamente.¿Alguien lo ha probado? ¿Qué tal es?

[El Edu]

Creo que esta pregunta podría ir mejor en este hilo viewtopic.php?f=29&t=1520

[pricol]

Cuando compré mi molino lo estrené con cafe de Lidl.
Ventaja, económico
Inconvenientes; fomato de un kilo, probable tueste de hace tiempo...
Yo, con la euforia del momento, compré tres paquetes y me los tomé uno tras otro. Después, influenciado por lo que leí por aquí, pasé a consumir paquetes de cuarto de orígenes y tuestes declarados.
He de reconocer que, para mi paladar poco exquisito y mi escasa pericia o experiencia, podría seguir como comencé

[miwesly]

Estos cafés suelen estar muy amargos. Por probarlo pierdes poco, pero yo no tendría muchas expectativas.

[Fordham]

Estos cafés suelen estar muy amargos. Por probarlo pierdes poco, pero yo no tendría muchas expectativas.

+1

[Merrin]

Confirmo lo dicho por los compañeros. Bajo mi punto de vista, está asqueroso.

[kane]

No hay como probarlo uno mismo.

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[osona]

Me regalaron medio paquete (por un tema que no viene al caso) y al hacerlo con la italiana, mi compañera estuvo a punto de cambiar la cerradura y llamar a la autoridad y pedir una orden de alejamiento por "intentar agredir su salud"
Si lo hago con la expreso, a lo mejor ahora estoy en el "Hotel Rejas"
Se ha vuelto "morrofino" la muchacha, jajajajaja

[cafelovers.club]

yo he tenido (por desgracia) bastante experiencia con este tipo de café, tanto de lidl cómo de aldi en inglaterra, dónde el café molido brilla por su ausencia. A ver, para pasar el apuro te valen, pero de sabor bastante justito.

Por ese rango de precios es verdad que es de lo mejorcito, pero yo intentaría ir a por alguno mejor.

[dandi]

Por fin he podido probarlo...
He de ajustar mejor los parámetros.El agua sale a 600 microsiemens de dureza porque aun no he podido acoplar el descalcificador...
La temperatura de salida es de 80 grados, me cuesta ajustarla a 90, ahí sigo ajustando; y la presión de la bomba a 9 bares
Y bueno, para 7 gramos de café lo he probado con una extraccion de 15 gramos.La primera impresión de color y crema son mas que aceptables, pr de sabor es lo que han dicho, muy intenso en amragor.No es que salga quemado, es su sabor....
Es mucho mejor café que el café más básico de muchos distribuidores y para un cortado o café con leche está bastante bien, dentro de mi ignorancia, de hecho está mucho mejor que el café de cápsulas que tengo actualmente
Para hacerte un cafe sólo corto no vale, ahora comprendo porqué los cafés arábicas los mezclan con otros y hacen esos blend...
Voy a aumentar a 8 gramos para aumentar la extracción que la veo corta y de extracción lo pondré a 18...
Tengo dudas con el tiempo de extracción,aconsejan de 20 a 25 segundos pr para ajustarlo a esos tiempos he de hacer una molienda más fina y a 9 bares de presión deja de salir el café....
Si subo a más de 9 bares, no podré conseguir un expresso italiano que es lo que intento...