El Foro de los Amantes del Café

[AlbertoMC83]

Cada loco sigue con su tema y hoy me ha tocado porno del más duro.

La película es Sotto il sole di Roma, 1948, de Renato Castellani (la vi hace muchos años en la Filmoteca Nacional y ahora me ha encantado. Tanto que voy a ver las otras dos de la trilogía)

En tres secuencias aparece una LaPavoni "Esagonale" de 1939





¡Vaya pelea con la máquina que tiene el pobre barista novato!



Buscando la máquina he entrado en el Museo La Pavoni https://www.lapavoni.com/en/la-pavoni-museum/ y he disfrutado un buen rato.




No ha sido mala manera de empezar la semana

Es algo así como la precursora estilísticamente de la Elektra Belle Epoque.


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[El Edu]

Es algo así como la precursora estilísticamente de la Elektra Belle Epoque.

La Elektra es relativamente moderna, 1947, sin embargo el diseño de cafeteras verticales es tan antiguo como la cafetera espresso en sí ya que en 1901, gracias a Luigi Bezzera, comenzó la era de las máquinas verticales a vapor.

Una de las razones de este diseño era el tamaño de la caldera, la posición vertical ahorraba espacio en la barra.

Cafeteras verticales hubo muchas y entre las antecesoras de la Esagonale, de la misma firma La Pavoni, estaban la “Gigante”, la “Normale” o la “Ideale”, de 1905 o la más elegante “Ideale Gigante Lusso”, de 1930.





Uno de mis objetivos frustrados para este año era una visita a la colección MUMAC para ver la colección Enrico Maltoni.

Allí y en modelos verticales se pueden ver las F. Ili Beretta, de 1905,



Snider “Marina”, 1920,



Bezzera “Moyen”, 1920,



La San Marco “900”, 1925,



y una de las que más me gustan, la Bezzera Liliput, octogonal, de 1933.



Como todos sabéis, el funcionamiento de todas ellas estaba basado en el paso del vapor a través del café ya que, hasta que, en 1947, Achille Gaggia inventa y patenta la máquina a leva, no se utilizaba ningún medio mecánico para crear presión, solamente la temperatura por encima de los 100ºC .

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[Mike]

Bezzera tiene todavia una muy bonica....

[julen]

Qué maravilla¡¡ No tenía ni idea que se han fabricado semejantes monumentos para el disfrute del café espresso.

[AlbertoMC83]

Bezzera tiene todavia una muy bonica....

Lo único que no me gusta es la botonera inferior. Habría quedado más redonda con interruptores metálicos.

[El Edu]

Lo único que no me gusta es la botonera inferior. Habría quedado más redonda con interruptores metálicos.

A mí me parece una preciosidad pero tienes razón, no pega nada ese interruptor general años 60 con las botoneras. Parecen un par de forúnculos que le han brotado

[Mike]

A ver si ahora.... Que nis estamis volviendi muy sibaritis.

[Caturro]

Cuando cuente hasta tres ... se dormirá profundamente

[El Edu]

A ver si ahora.... Que nis estamis volviendi muy sibaritis.

¡¡Muchísimo mejor!! Me la quedo

[El Edu]

Cuando cuente hasta tres ... se dormirá profundamente