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#27538
Emil escribió:¿Por qué es tán caro este tostador, que tiene especial?

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Básicamente por todo esto.

2nd place 2017 WCE Italy Brewers Cup (Rubens Gardelli)
1st place 2017 WCE Italy Coffee Roasting Championship (Rubens Gardelli)
1st place 2016 WCE Italy Coffee Roasting Championship (Rubens Gardelli)
World Brewers Cup 2015 PROJECT
(single-tree lot, embryo-focused process, manual hulling)
1st place 2015 WCE Italy Brewers Cup (Rubens Gardelli)
1st place 2015 WCE Italy Coffee Roasting Championship (Rubens Gardelli)
2nd place 2014 WCE World Brewers Cup (Rubens Gardelli)
1st place 2014 WCE Italy Brewers Cup (Rubens Gardelli)

1st place 2014 WCE Italy Coffee Roasting Championship (Rubens Gardelli)


Para mi después del último pedido ha pasado a ser mi "roaster" preferido (excepto el blend ciagnobianco)
#27540
Un poco elitista creo y encima de las posibilidades de muchos, no quiero pensar que solo se pueden obtener buenos espressos con máquinas de más de 1000€ y cafés más de 12€ el cuarto...hay tostadores más modestos y muy buenos son haber ganado mil premios. Por ejemplo Agustín de 1000cups roastery, los primeros cafés que he probado de el me han gustado mucho.

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#27543
Emil escribió:Un poco elitista creo y encima de las posibilidades de muchos, no quiero pensar que solo se pueden obtener buenos espressos con máquinas de más de 1000€ y cafés más de 12€ el cuarto...hay tostadores más modestos y muy buenos son haber ganado mil premios. Por ejemplo Agustín de 1000cups roastery, los primeros cafés que he probado de el me han gustado mucho.

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Elitista gardelli o yo?
Supongo que cada tostador cobra por su producto lo que cree que merece. Si es justo y el público así lo ve, venderá, sino, no

Gardelli es caro? Sí, pero para mi, después de informarme sobre su método de cata, y selección de cafés, lo pago gustoso. Ahora, nunca comprare un Yemen de esos que tiene a 100€ el cuarto
#27547
Emil escribió:De todas formas tendría la curiosidad de saber cuánto del precio exorbitante de este café llega al caficultor....

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Se que tiene colaboración especial con esta finca, el resto ni idea, por cierto un café muy particular

https://shop.gardellicoffee.com/content/23-mzungu

Aunque me parece que a la altura de Quijote llegan pocas o ninguna.


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