¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Ruso]

Bueno yo a la espera de un pedido de Puchero, tras probarlo aqui en la empresa y los buenos reviews del foro no pude resistirme

[Carlos]

Un kilito recien llegado!

[Victor]

Un kilito recien llegado!

Toma ya un kilo del tirón!

[Txatxoduque]

A mi me ha dejado esto para cuando vamos a la montaña a ver que tal va junto a la aeropress o la moka

Enviado desde mi LG-K580 mediante Tapatalk

[Txatxoduque]

Y hoy me llego esto jejee

Enviado desde mi LG-K580 mediante Tapatalk

[rurunastic]

Buenas tardes, hoy me ha llegado el paquete de Puchero...lo dejaré reposar unos días( hace dos días que está tostado), recomiendan de 7 a 10 días de reposo. Vienen con sus recetas. Ellos utilizan una Marzocco Linea portafiltro doble, del molino no dicen nada. Veo que en las recetas ya alargan el tiempo de extracción hacia los 30s o más, Victor ya comentaba que para sacarle el mejor partido hay que encaminarse a esos tiempos...lo dicho , cuando lo ponga en la tolva os cuento que tal...

[contra]

Buenas tardes, hoy me ha llegado el paquete de Puchero...lo dejaré reposar unos días( hace dos días que está tostado), recomiendan de 7 a 10 días de reposo. Vienen con sus recetas. Ellos utilizan una Marzocco Linea portafiltro doble, del molino no dicen nada. Veo que en las recetas ya alargan el tiempo de extracción hacia los 30s o más, Victor ya comentaba que para sacarle el mejor partido hay que encaminarse a esos tiempos...lo dicho , cuando lo ponga en la tolva os cuento que tal...

Fijate la presión, había un café que lo alargaban porque bajaban a 6 bar.


Enviado desde mi ONEPLUS A3003 mediante Tapatalk

[tocateclas]

Vuelta a los "dorígenes". Tostado anteayer, pedido ayer, recibido hoy.

[PCJAnt]

Buenas tardes, hoy me ha llegado el paquete de Puchero...lo dejaré reposar unos días( hace dos días que está tostado), recomiendan de 7 a 10 días de reposo. Vienen con sus recetas. Ellos utilizan una Marzocco Linea portafiltro doble, del molino no dicen nada. Veo que en las recetas ya alargan el tiempo de extracción hacia los 30s o más, Victor ya comentaba que para sacarle el mejor partido hay que encaminarse a esos tiempos...lo dicho , cuando lo ponga en la tolva os cuento que tal...

Fijate la presión, había un café que lo alargaban porque bajaban a 6 bar.


Enviado desde mi ONEPLUS A3003 mediante Tapatalk

Eso, eso, prueba a 6 bares que con esa máquina si que se puede, además con el molino que tienes no te quedas corto.

En Puchero usan un Mahlkoenig EK47 Twin, pero como te digo vas sobrado de molino y máquina.

[PCJAnt]

Vuelta a los "dorígenes". Tostado anteayer, pedido ayer, recibido hoy.

Que presentación tan cuidada! Tengo pendiente a este tostador.