- 28 Nov 2019, 09:14
#24092
Hola,
Antes que nada, daros las gracias por el foro. Me ha ayudado mucho en la búsqueda de información previa a la compra de mi equipo. Iba buscando informaciones varias sobre cafeteras y molinos y casi siempre terminaba por aquí...
Como muchos novatos, mi propósito es "aparcar" la nespresso y adentrarme en el mundillo del café express. Mis motivaciones son varias, desde motivos ecológicos, de salud, de sabor, económicos, de conciencia, de espacio desde luego que no, etc. Pero el motivo principal es intentar respetar lo que se supone que es un placer y un arte, hacer y tomar un buen café. Hemos ido, como en tantas cosas, la fotografía es un ejemplo, banalizando, automatizando y renunciando al placer de formar parte del proceso en aras de la comodidad y la inmediatez de apretar un botón.
Me he decidido a dejar las cápsulas, gracias, en parte, a Cafés El Magnífico en Barcelona, cada vez que voy, salgo pensando "quiero probar ese café, quiero conseguir esa taza (o algo parecido) en mi casa, pero para qué voy a comprar si ya tengo la nespresso" pues después de aparcar la nespresso y recuperar una italiana antigua con un café de etiopía estupendo estoy dispuesto a dar el salto a la express.
Mi objetivo es hacer buen café, para disfrutar haciéndolo y tomándolo. No pretendo convertirme en un experto ni dejarme media nómina en máquinas y complementos pero sí que dentro de mis capacidades quiero hacerlo lo mejor posible. Espero que me podáis ayudar en éste aprendizaje y que en un futuro, espero que no muy lejano, pueda ayudar yo con mi experiencia/conocimientos.
Saludos.
Antes que nada, daros las gracias por el foro. Me ha ayudado mucho en la búsqueda de información previa a la compra de mi equipo. Iba buscando informaciones varias sobre cafeteras y molinos y casi siempre terminaba por aquí...
Como muchos novatos, mi propósito es "aparcar" la nespresso y adentrarme en el mundillo del café express. Mis motivaciones son varias, desde motivos ecológicos, de salud, de sabor, económicos, de conciencia, de espacio desde luego que no, etc. Pero el motivo principal es intentar respetar lo que se supone que es un placer y un arte, hacer y tomar un buen café. Hemos ido, como en tantas cosas, la fotografía es un ejemplo, banalizando, automatizando y renunciando al placer de formar parte del proceso en aras de la comodidad y la inmediatez de apretar un botón.
Me he decidido a dejar las cápsulas, gracias, en parte, a Cafés El Magnífico en Barcelona, cada vez que voy, salgo pensando "quiero probar ese café, quiero conseguir esa taza (o algo parecido) en mi casa, pero para qué voy a comprar si ya tengo la nespresso" pues después de aparcar la nespresso y recuperar una italiana antigua con un café de etiopía estupendo estoy dispuesto a dar el salto a la express.
Mi objetivo es hacer buen café, para disfrutar haciéndolo y tomándolo. No pretendo convertirme en un experto ni dejarme media nómina en máquinas y complementos pero sí que dentro de mis capacidades quiero hacerlo lo mejor posible. Espero que me podáis ayudar en éste aprendizaje y que en un futuro, espero que no muy lejano, pueda ayudar yo con mi experiencia/conocimientos.
Saludos.
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