¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Joakin_4hg]

Buenas noches compañeros, llevo desde el miércoles con mi nuevo equipo, y soy nuevo en esto, me gustaría saber si es normal que la pastilla después de la extracción quede tan acuosa o es por falta de algo.
Gracias.

[El Edu]

Por la foto yo no veo la pastilla acuosa pero sí le pasa lo que nos ocurre a muchos con algunos filtros sencillos, que se queda mucho café pegado. ¿Es el sencillo de serie el que estás utilizando?

¿En qué cargas, tiempos de extracción, ratio, etc. te estás moviendo?¿Y qué cafés?

[alvarogar30]

A las acertadas preguntas de El Edu añadiría yo , el café que sacas te sabe bueno??

[El Edu]

A las acertadas preguntas de El Edu añadiría yo , el café que sacas te sabe bueno??

Jajaja. Eso es lo que importa sobre todo lo demás.

[Joakin_4hg]

Por la foto yo no veo la pastilla acuosa pero sí le pasa lo que nos ocurre a muchos con algunos filtros sencillos, que se queda mucho café pegado. ¿Es el sencillo de serie el que estás utilizando?

¿En qué cargas, tiempos de extracción, ratio, etc. te estás moviendo?¿Y qué cafés?

Hola Edu, pues si es el sencillo de serie , lo estoy cargando con 9 gr, en ratio 1-2, estoy sacando 17,8, 19 gr de cafe en 13s el molino lo tengo en el 10f. El cafe es una mezcla de granos de 4 paises distinto que es especialidad de la casa donde lo compré; Cafes Ortega, en Almeria y estoy a la espera de que me llegue un trinci 1939 de Ecafe.

[Joakin_4hg]

A las acertadas preguntas de El Edu añadiría yo , el café que sacas te sabe bueno??

Hola Alvaro, pues la verdad que lo poco que entiendo no lo encutro nada mal, pero ya te digo no entiendo mucho aun.
Sale con su cremita y la verdad de aspecto no esta nada mal.

[Caribbean]

13 segundos es poquísimo tiempo. Tienes que moler más fino para llegar al menos a 25".

[Joakin_4hg]

13 segundos es poquísimo tiempo. Tienes que moler más fino para llegar al menos a 25".

pero si muelo mas fino , no se llena mas el cacillo? y no dará en la ducha?

[Caribbean]

13 segundos es poquísimo tiempo. Tienes que moler más fino para llegar al menos a 25".

pero si muelo mas fino , no se llena mas el cacillo? y no dará en la ducha?

Muele más fino manteniendo la misma carga de 9g, ocupará el mismo volumen en el filtro y la extracción se alargará en tiempo. También es más conveniente empezar con el filtro doble, es más fácil.

[Joakin_4hg]

13 segundos es poquísimo tiempo. Tienes que moler más fino para llegar al menos a 25".

pero si muelo mas fino , no se llena mas el cacillo? y no dará en la ducha?

Muele más fino manteniendo la misma carga de 9g, ocupará el mismo volumen en el filtro y la extracción se alargará en tiempo. También es más conveniente empezar con el filtro doble, es más fácil.

Muchas gracias caribbean, es lo que tiene no saber!XD