- 16 Nov 2019, 10:13
#23642
Llevo 3 años leyendo el foro, concretamente desde que adquirí mi superautomática Delonghi Auténtica para sustituir una nesspreso cualquiera.
Me ha llamado la atención la cantidad de términos y las posibilidades de las cafeteras manuales, y como aprender a mejorar y hacerte un barista casero.
Yo poco he podido experimentar con mi superautomática, probé los cafés de referencia del foro, es cierto, que no todos lucen bien en una cafetera superautomática, para mí, mis preferidos el Costa Rica Tarrazú y Brasil Suil Numas (de cafes Camuy), y el Trinci Honduras Santa Rosa y Trinci Huehuetenango de Guatemala de (e-café).
Hasta ahora mis necesidades han estado satisfechas, consiguiendo un café con leche para desayunar y un cortado para después de comer que satisface a la unidad familiar. Molienda más fina posible, intensidad lo mayor posible y aligerando la cantidad de agua.
El problema ha sido que se ha estropeado la máquina, y por suerte en sus últimos días de garantía con el servicio gold de Delongui la van a reparar.
Pero ahí empieza el run run... y si pasamos a espresso...
Me ha llamado la atención la cantidad de términos y las posibilidades de las cafeteras manuales, y como aprender a mejorar y hacerte un barista casero.
Yo poco he podido experimentar con mi superautomática, probé los cafés de referencia del foro, es cierto, que no todos lucen bien en una cafetera superautomática, para mí, mis preferidos el Costa Rica Tarrazú y Brasil Suil Numas (de cafes Camuy), y el Trinci Honduras Santa Rosa y Trinci Huehuetenango de Guatemala de (e-café).
Hasta ahora mis necesidades han estado satisfechas, consiguiendo un café con leche para desayunar y un cortado para después de comer que satisface a la unidad familiar. Molienda más fina posible, intensidad lo mayor posible y aligerando la cantidad de agua.
El problema ha sido que se ha estropeado la máquina, y por suerte en sus últimos días de garantía con el servicio gold de Delongui la van a reparar.
Pero ahí empieza el run run... y si pasamos a espresso...
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