El Foro de los Amantes del Café

[El Edu]

Yo he visto aquí también expendedores de leche fresca a la entrada de grandes superficies.

¡¡Fresca, nunca cruda!!. En España, en teoría, no se puede comprar leche cruda porque no está autorizada su comercialización para consumo.

Solo he podido comprar leche cruda en Alemania, Austria, Suiza, Bélgica, Italia y Eslovenia (en Francia y Holanda no estoy seguro), pero creo que también existe en la República Checa, Eslovaquia, etc.

[Caturro]

Yo he visto aquí también expendedores de leche fresca a la entrada de grandes superficies.

¡¡Fresca, nunca cruda!!. En España, en teoría, no se puede comprar leche cruda porque no está autorizada su comercialización para consumo.

Solo he podido comprar leche cruda en Alemania, Austria, Suiza, Bélgica, Italia y Eslovenia (en Francia y Holanda no estoy seguro), pero creo que también existe en la República Checa, Eslovaquia, etc.

Claro claro. La que nos llevaba a casa el lechero en aquellos cántaros metálicos y que teniamos que hervir durante un buen rato. Hacia una nata que habia que cortarla con cuchillo. No se si ahora seria capaz de tomarla

[cafaidh]

En Cataluña sí que está permitida su venta, como venta directa por parte del productor al consumidor final. No sé cómo funcionará en otras comunidades.

http://acsa.gencat.cat/es/seguretat_al ... index.html

Yo estoy en una cooperativa de consumo y cada dos semanas un proveedor nos trae leche cruda y quesos hechos con ella. Aún no la he probado, pero está pendiente.



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[Caturro]

En Cataluña sí que está permitida su venta, como venta directa por parte del productor al consumidor final. No sé cómo funcionará en otras comunidades.

http://acsa.gencat.cat/es/seguretat_al ... index.html


Yo estoy en una cooperativa de consumo y cada dos semanas un proveedor nos trae leche cruda y quesos hechos con ella. Aún no la he probado, pero está pendiente.
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Creo que Cataluña es el único lugar donde hay esa excepción, no sin polémica. Solo para venta de leche cruda. Con los quesos no hay problema.

[El Edu]

En Cataluña sí que está permitida su venta, como venta directa por parte del productor al consumidor final. No sé cómo funcionará en otras comunidades.

http://acsa.gencat.cat/es/seguretat_al ... index.html

Yo estoy en una cooperativa de consumo y cada dos semanas un proveedor nos trae leche cruda y quesos hechos con ella. Aún no la he probado, pero está pendiente.

Tienes razón. Se me había pasado.

[El Edu]

Claro claro. La que nos llevaba a casa el lechero en aquellos cántaros metálicos y que teniamos que hervir durante un buen rato. Hacia una nata que habia que cortarla con cuchillo. No se si ahora seria capaz de tomarla

Yo sí soy capaz de tomarla; y disfruto mucho de ello siempre que tengo ocasión.

[Caturro]

Claro claro. La que nos llevaba a casa el lechero en aquellos cántaros metálicos y que teniamos que hervir durante un buen rato. Hacia una nata que habia que cortarla con cuchillo. No se si ahora seria capaz de tomarla

Yo sí soy capaz de tomarla; y disfruto mucho de ello siempre que tengo ocasión.

¡Siempre nos quedará la Garrotxa!

[El Edu]

¡Siempre nos quedará la Garrotxa!

¡¡Viva!! Si cuelgo una foto de los bull, negro y blanco, que compré el lunes en el mercat del Lleó de Girona, se derrite el foro. De las butifarras de perol no puedo hacer foto porque cayeron el martes.

No todo fueron quesos y cafés.

[cafaidh]

Bien hecho . Aunque me duelen las coronarias con solo leerlo


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[BeardBand]

En Cataluña sí que está permitida su venta, como venta directa por parte del productor al consumidor final. No sé cómo funcionará en otras comunidades.

http://acsa.gencat.cat/es/seguretat_al ... index.html


Yo estoy en una cooperativa de consumo y cada dos semanas un proveedor nos trae leche cruda y quesos hechos con ella. Aún no la he probado, pero está pendiente.
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Creo que Cataluña es el único lugar donde hay esa excepción, no sin polémica. Solo para venta de leche cruda. Con los quesos no hay problema.

Me he quedado perplejo con la prohibición de la leche cruda (no lo sabia).No voy a entrar en debate de porqué aquí si. Llevo toda la vida consumiéndola cruda. De echo tengo que ir a buscar 2litros ahora, A menos de 3 km de mi casa. Ahora entiendo porque me fue tan fácil aprender a cremar leche con la Brewtus Iv