¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[matomoto]

Ruanda de " Primos de Origen " (no es broma) en Santander. Cuerpo, acidez, dulzor... Yo el mango no lo veo pero me ha encantado la verdad. Un Marzocco strada, una barista guapísima, son tostadores además

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Lo probé hace una semana tostado de primeros de mayo y me dijo poco, flujo rapido, poca crema, con leche pues salvó los papeles. Lo achaco al tiempo sin duda o a la mala praxis ( aunque no es mi profesión esto jeje)


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¿Pero era este mismo tostador? Ojo que no es d'origen eh? Este es de Santander
El tostador se hace llamar Morocotas Café

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Si mal no recuerdo todavia me queda, pasa un dia y te lo llevas.

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[Módeno]

Lo probé hace una semana tostado de primeros de mayo y me dijo poco, flujo rapido, poca crema, con leche pues salvó los papeles. Lo achaco al tiempo sin duda o a la mala praxis ( aunque no es mi profesión esto jeje)


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¿Pero era este mismo tostador? Ojo que no es d'origen eh? Este es de Santander
El tostador se hace llamar Morocotas Café

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Si mal no recuerdo todavia me queda, pasa un dia y te lo llevas.

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Ostras, pues no lo tires que no he comprado aún jajaj

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[joszaffer]

Colombia Abraham Imboha, de Mountain coffee roasters. 16 gramos de café molido para 33 gramos en taza en 27 segundos, con el naked. Un café riquísimo, acidez cítrica, dulce y al final cacao, y regusto muy bueno y duradero.

[Módeno]

Desayunando un Ruanda de Nomad antes de subir con el teleférico a ver los Picos de Europa

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[pricol]

Desayunando un Ruanda de Nomad antes de subir con el teleférico a ver los Picos de Europa

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después de tomar un Rwanda, qué menos que subir andando... jeje

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[Módeno]

Desayunando un Ruanda de Nomad antes de subir con el teleférico a ver los Picos de Europa

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después de tomar un Rwanda, qué menos que subir andando... jeje

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Uf, qué va, para eso tendría que ser después de un rato de pruebas en expreso, con el aeropress no se falla

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[Módeno]

San Jorge, tostador de Zaragoza. Brasil lavado, Bela Vista. Ideal para expreso, cuerpo, cacao, frutos secos y así. 9 g para 18 en 34". Preinfusion larga y 8 bares que baja a 7 a los 26", saldría bien en cualquier perfil, esta gente sabe lo que se hace

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[matomoto]

Guatemala Woman producer by Nomad
Café de los que salen sin complicaciones en la extracción, muy equilibrado. Pocos de este tostador no me han gustado.

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[joszaffer]

Guatemala Francisca Ochoa, de Mountain Coffee, en espresso y en V60. Muy rico este café, dulce, afrutado, con buena acidez y bastante cuerpo

[El Edu]

Blend Espresso Verona de Joliente Kaffeerösterei. Norte de Alemania.




15,5 gramos para dos tazas de 18gramos en 28" con 90ºC



Tueste típico alemán para los amantes del estilo italiano.