¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[PCJAnt]

Compis, como veis este molino para sustituir un Eureka mignon perfetto? La compañera de baile va a ser una rocket R58 se que muchos me recomendareis un molino mucho más serio / caro. Pero este, por estética y sencillez de uso me cuadra bastante ( y a mí esposa).
Preparaciones solo hago tipo expresso así que no voy a cambiar de molienda muy frecuentemente....

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

No hay duda que el Sette ofrece excelentes resultados y muchos compañeros del foro están muy satisfechos, sin embargo el consenso general en home-barista es que Eureka Mignon es un upgrade respecto al Sette.

Yo me lo pensaría bien y echaría un vistazo:

https://www.home-barista.com/grinders/e ... ml#p628846


https://www.home-barista.com/advice/eur ... ml#p630355

[hgw20]

Compis, como veis este molino para sustituir un Eureka mignon perfetto? La compañera de baile va a ser una rocket R58 se que muchos me recomendareis un molino mucho más serio / caro. Pero este, por estética y sencillez de uso me cuadra bastante ( y a mí esposa).
Preparaciones solo hago tipo expresso así que no voy a cambiar de molienda muy frecuentemente....

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

No hay duda que el Sette ofrece excelentes resultados y muchos compañeros del foro están muy satisfechos, sin embargo el consenso general en home-barista es que Eureka Mignon es un upgrade respecto al Sette.

Yo me lo pensaría bien y echaría un vistazo:

https://www.home-barista.com/grinders/e ... ml#p628846


https://www.home-barista.com/advice/eur ... ml#p630355

Ahí está mi duda, que no veo realmente al serte como un upgrade, solo lo veo "más cómodo".
Sinceramente el ajuste del Eureka no me gusta nada, no sé cómo tiene tantos defensores, pero al menos en el mío es una proeza ajustar el tamaño de la molienda pero es que es lógico. La tuerca de.ajuste es muy pequeña, con lo que cualquier giro tiene muuucha influencia en el resultado. Mover un milímetro la rueda implica pasar de extracciones muy cortas a muy largas, ajustarlo es muy complicado...
Es como intentar conducir un camión con un volante de 10cm de diámetro...no le veo el sentido.

Si no fuera por eso me habría ido a un Atom y a tomar por culo

@contra en cuanto esté la rocket the aviso para que te pongas a la cola XD

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

[tocateclas]

Compis, como veis este molino para sustituir un Eureka mignon perfetto? La compañera de baile va a ser una rocket R58 se que muchos me recomendareis un molino mucho más serio / caro. Pero este, por estética y sencillez de uso me cuadra bastante ( y a mí esposa).
Preparaciones solo hago tipo expresso así que no voy a cambiar de molienda muy frecuentemente....

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

No hay duda que el Sette ofrece excelentes resultados y muchos compañeros del foro están muy satisfechos, sin embargo el consenso general en home-barista es que Eureka Mignon es un upgrade respecto al Sette.

Yo me lo pensaría bien y echaría un vistazo:

https://www.home-barista.com/grinders/e ... ml#p628846


https://www.home-barista.com/advice/eur ... ml#p630355

Ahí está mi duda, que no veo realmente al serte como un upgrade, solo lo veo "más cómodo".
Sinceramente el ajuste del Eureka no me gusta nada, no sé cómo tiene tantos defensores, pero al menos en el mío es una proeza ajustar el tamaño de la molienda pero es que es lógico. La tuerca de.ajuste es muy pequeña, con lo que cualquier giro tiene muuucha influencia en el resultado. Mover un milímetro la rueda implica pasar de extracciones muy cortas a muy largas, ajustarlo es muy complicado...
Es como intentar conducir un camión con un volante de 10cm de diámetro...no le veo el sentido.

Si no fuera por eso me habría ido a un Atom y a tomar por culo

@contra en cuanto esté la rocket the aviso para que te pongas a la cola XD

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

Efectivamente, con la rueda de Eureka se consiguen cambios importantes con poco desplazamiento, es la idea y es la virtud. Pero si moviendo un mm te cambia tantísimo la extracción, busca el problema en otro sitio, te aseguro que no es cosa del molino (a no ser que esté defectuoso, cosa que impediría casi seguro el que pudieras hacer un solo café decente). En el que tuve, y creo que coincido con otros compañeros, moviendo un par de mms conseguía alargar o acortar la extracción unos segundos. Si te ocurre lo que dices, yo pensaría en mala distribución o tampeo, en cantidades en gramos distintas, o en que no purgas lo suficiente cuando cambias el ajuste de molido. Los Eureka son molinos muy fáciles de ajustar si los comparamos con anillos tipo Mazzer, que no es que sean complicados, pero sí lo son más que los Eureka.

Por otra parte a mí el Sette me parece una opción genial por la poca retención y la facilidad de uso, pero no creo que la Rocket te exija cambiar el molino, al fin y al cabo tiene el mismo grupo que la ECM. No conocía el enlace que ha colgado el compañero PCJAnt, le pegaré un vistazo cuando pueda.

[Módeno]

Compis, como veis este molino para sustituir un Eureka mignon perfetto? La compañera de baile va a ser una rocket R58 se que muchos me recomendareis un molino mucho más serio / caro. Pero este, por estética y sencillez de uso me cuadra bastante ( y a mí esposa).
Preparaciones solo hago tipo expresso así que no voy a cambiar de molienda muy frecuentemente....

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

No hay duda que el Sette ofrece excelentes resultados y muchos compañeros del foro están muy satisfechos, sin embargo el consenso general en home-barista es que Eureka Mignon es un upgrade respecto al Sette.

Yo me lo pensaría bien y echaría un vistazo:

https://www.home-barista.com/grinders/e ... ml#p628846


https://www.home-barista.com/advice/eur ... ml#p630355

Ojo a la comparativa. Se refiere al mignon Spezialita no al perfetto. Claro, en ese caso yo también puedo estar de acuerdo pero es que no tiene nada que ver uno y otro, empezando por el precio

Enviado desde mi SM-G930F mediante Tapatalk


Edito: había confundido perfetto con el antiguo mignon. Sí que son similares sólo que yo entiendo que perfetto está más pensado si quieres cambiar entre tipos de preparación, de ahí que quizá el ajuste sea diferente y afecte más

[FedeBarista]

¿Saben que beneficios tienen estos molinos, Baratza Settle 270 o el Baratza Sette 30, en comparación con el Ascaso I1?

Resulta que reservé un Ascaso I1, pero ya lleva un mes y aún está demorada la importación. Por lo cual estoy pensando en comprar un Baratza Sette, tendría que tomar un avión un par de horas, pero no sería tan complicado ya que podría ir y volver en el día y usar algunas de las millas que tengo acumuladas. Según el modelo que elija de Sette (con viaje y todo) me costaría casi lo mismo o un poco más, pero siempre dentro del presupuesto. Comprar por internet, entre envío y gastos de importación me cuesta más que viajando.
En mi zona no hay mucha variedad, solo he visto comerciales que ocupan mucho espacio y no son de buena calidad, o son son muy precisos pero también muy caros como los Mahlkönig.

[dandan]

ELIMINADO POR HABERSE DUPLICADO RESPUESTA

[dandan]

¿Saben que beneficios tienen estos molinos, Baratza Settle 270 o el Baratza Sette 30, en comparación con el Ascaso I1?

Resulta que reservé un Ascaso I1, pero ya lleva un mes y aún está demorada la importación. Por lo cual estoy pensando en comprar un Baratza Sette, tendría que tomar un avión un par de horas, pero no sería tan complicado ya que podría ir y volver en el día y usar algunas de las millas que tengo acumuladas. Según el modelo que elija de Sette (con viaje y todo) me costaría casi lo mismo o un poco más, pero siempre dentro del presupuesto. Comprar por internet, entre envío y gastos de importación me cuesta más que viajando.
En mi zona no hay mucha variedad, solo he visto comerciales que ocupan mucho espacio y no son de buena calidad, o son son muy precisos pero también muy caros como los Mahlkönig.

Si podes viajar y te compensa en precio y/o no se te va muy lejos de lo que pagarías por el i mini, te sugiero que vayas por el Sette 270 WI sin dudarlo.

El mini de ascaso no es mal molino. Al contrario, lo he tenido y los resultados en taza son muy buenos, pero no hay punto de comparación.

Independientemente del resultado en taza, la facilidad de uso lo colocan en otro nivel.

En este hilo que había creado @El Edu para compararlo con molinos de dosis única tendrás buena info y verás mejor porque hay diferencia.

viewtopic.php?f=6&t=828

Saludos!

[pricol]

Pone los pelos de punta que un molino económico acá como el ascaso se convierta allá en algo escaso y preciado. Tanto como para ir en avión a por un Sette, que acá es más valioso que el i1

Enviado desde mi Hi9 mediante Tapatalk

[dandan]

Pone los pelos de punta que un molino económico acá como el ascaso se convierta allá en algo escaso y preciado. Tanto como para ir en avión a por un Sette, que acá es más valioso que el i1

Enviado desde mi Hi9 mediante Tapatalk

Compañero, es así de surrealista como de triste nuestra realidad en materia de equipo. Puedo dar fe de ello...

[dandan]

No hay duda que el Sette ofrece excelentes resultados y muchos compañeros del foro están muy satisfechos, sin embargo el consenso general en home-barista es que Eureka Mignon es un upgrade respecto al Sette.

Yo me lo pensaría bien y echaría un vistazo:

https://www.home-barista.com/grinders/e ... ml#p628846


https://www.home-barista.com/advice/eur ... ml#p630355

Ahí está mi duda, que no veo realmente al serte como un upgrade, solo lo veo "más cómodo".
Sinceramente el ajuste del Eureka no me gusta nada, no sé cómo tiene tantos defensores, pero al menos en el mío es una proeza ajustar el tamaño de la molienda pero es que es lógico. La tuerca de.ajuste es muy pequeña, con lo que cualquier giro tiene muuucha influencia en el resultado. Mover un milímetro la rueda implica pasar de extracciones muy cortas a muy largas, ajustarlo es muy complicado...
Es como intentar conducir un camión con un volante de 10cm de diámetro...no le veo el sentido.

Si no fuera por eso me habría ido a un Atom y a tomar por culo

@contra en cuanto esté la rocket the aviso para que te pongas a la cola XD

Enviado desde mi SM-G965F mediante Tapatalk

Efectivamente, con la rueda de Eureka se consiguen cambios importantes con poco desplazamiento, es la idea y es la virtud. Pero si moviendo un mm te cambia tantísimo la extracción, busca el problema en otro sitio, te aseguro que no es cosa del molino (a no ser que esté defectuoso, cosa que impediría casi seguro el que pudieras hacer un solo café decente). En el que tuve, y creo que coincido con otros compañeros, moviendo un par de mms conseguía alargar o acortar la extracción unos segundos. Si te ocurre lo que dices, yo pensaría en mala distribución o tampeo, en cantidades en gramos distintas, o en que no purgas lo suficiente cuando cambias el ajuste de molido. Los Eureka son molinos muy fáciles de ajustar si los comparamos con anillos tipo Mazzer, que no es que sean complicados, pero sí lo son más que los Eureka.

Por otra parte a mí el Sette me parece una opción genial por la poca retención y la facilidad de uso, pero no creo que la Rocket te exija cambiar el molino, al fin y al cabo tiene el mismo grupo que la ECM. No conocía el enlace que ha colgado el compañero PCJAnt, le pegaré un vistazo cuando pueda.

Suscribo todo. Al menos en mi opinión, el sistema de Eureka es sumamente sencillo y practico. Con el Atom ajustaba sin problemas en ese sentido.

Al igual que @tocateclas me llama la atención lo que comenta el compañero, pero puede que lo que nos resulte practico a algunos no lo sea para todos.

Saludos!