El Foro de los Amantes del Café

[Nenit]

Hola. algún libro que me puedan recomendar sobres análisis del café verde.

[Caturro]

Hola. algún libro que me puedan recomendar sobres análisis del café verde.

En inglés
https://store.sca.coffee/collections/books

Hay una obra magna CAFETOS Y CAFES DEL MUNDO de René Coste que se editó en España en 1964 (tres tomos). Logicamente está descatalogado y no se volvió a reeditar. Creo que lo he visto en alguna página tipo TODOCOLECCION.

edito: precisamente el todocoleccion alguien lo vende:
https://www.todocoleccion.net/libros-se ... x103951311

[Nenit]

Algo más accesible
Por lo menos con un precio más popular

[Caturro]

Algo más accesible
Por lo menos con un precio más popular

Puedes ir echando un ojo a esta página
https://worldcoffeeresearch.org/

https://worldcoffeeresearch.org/media/d ... b_2018.pdf

[Nenit]

Gracias by caturro. Me será muy útil