¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

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By TerceraBandera
#15329
El Edu escribió:
05 Ene 2019, 21:54
Jajaja. No, eso es solo el café. Antes habían tomado el postre

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y antes de eso, una comida frugal

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Ja.Ja.. pues yo, en serio, me atreveria con todo el menú, aunque sea mucho.
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By El Edu
#15330
Jajaja. Estaban alojadas en la Selva Negra y, una vez que cruzas el Rin, no te vas a volver con hambre :lol: :lol:

El gratin dauphinois, la penúltima foto, espectacular.
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By TerceraBandera
#15331
El Edu escribió:
05 Ene 2019, 22:08
Jajaja. Estaban alojadas en la Selva Negra y, una vez que cruzas el Rin, no te vas a volver con hambre :lol: :lol:

El gratin dauphinois, la penúltima foto, espectacular.

Sí, muy crujiente parece, yo no le haría ascos a la Piza, o es una Flammkuchen? :D
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By El Edu
#15332
TerceraBandera escribió:
05 Ene 2019, 22:24
Sí, muy crujiente parece, yo no le haría ascos a la Piza, o es una Flammkuchen? :D

Flammkuche o, en francés, tarte flambée, de una pasta finísima.
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By AlbertoMC83
#15335
El Edu escribió:Jajaja. No, eso es solo el café. Antes habían tomado el postre

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y antes de eso, una comida frugal

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Si te comes todo esto tú solo, como decía un carnavalero, va a ser más fácil saltarte que rodearte.

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By El Edu
#15592
A lo largo del año pasado se publicaron en European Coffee Trip unas cuantas entrevistas dentro de la serie Barista Stories, cuyos protagonistas eran baristas que trabajan en cafeterías europeas. Dentro del apartado Quick Fire Question, se planteaban las mismas preguntas a todos los entrevistados.

La selección está muy desequilibrada pues apenas hay representación del Sur: un español, Joaquín Molina, de Hanso Café, y un italiano, de un total de 41 entrevistados.

Para enterarme de por dónde van los gustos de esos baristas, hice una tabla y una pequeña estadística, teniendo bien en cuenta los dos principios que acompañan a cualquier estudio de este tipo:

- Las estadísticas demuestran que las estadísticas nunca dicen la verdad
- Estadísticamente hablando, las estadísticas no sirven para nada

Pongo unas capturas.

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y el resumen

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Había más preguntas pero solo contabilicé estas.
By dandan
#15594
El Edu escribió:
14 Ene 2019, 18:08
A lo largo del año pasado se publicaron en European Coffee Trip unas cuantas entrevistas dentro de la serie Barista Stories, cuyos protagonistas eran baristas que trabajan en cafeterías europeas. Dentro del apartado Quick Fire Question, se planteaban las mismas preguntas a todos los entrevistados.

La selección está muy desequilibrada pues apenas hay representación del Sur: un español, Joaquín Molina, de Hanso Café, y un italiano, de un total de 41 entrevistados.

Para enterarme de por dónde van los gustos de esos baristas, hice una tabla y una pequeña estadística, teniendo bien en cuenta los dos principios que acompañan a cualquier estudio de este tipo:

- Las estadísticas demuestran que las estadísticas nunca dicen la verdad
- Estadísticamente hablando, las estadísticas no sirven para nada

Pongo unas capturas.

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y el resumen

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Había más preguntas pero solo contabilicé estas.
Me ha gustado la respuesta de "felicidad" :D
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By El Edu
#15602
dandan escribió:
14 Ene 2019, 20:38
Me ha gustado la respuesta de "felicidad" :D

A mí me han gustado mucho dos de ellas: ¡NUNCA JAMÁS! También está escrito en nuestra pizarra. y No ... ¡esta es la única concesión que no puedo hacer!

Es verdad que lo pone en la pizarra

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