contra escribió: ↑11 Nov 2018, 13:27
@kautivo, si @tocateclas vende su única y tu al final no has comprado la vesuvius quizá sea una buena opción para fogearte ( y algo más), tendrías equipo de sobra para empezar y todo a un buen precio y recogida en mano
Fuera de bromas, si piensas hacer muchos cappuccinos seguidos no es la opción a considerar, yo diría que 4 es el límite con un solo paso a vapor, hay quien dice que 6 pero pienso que en ese caso los espressos tendrían que esperar demasiado a la leche. Para 2 o 4 no hay problema, llevo años haciéndolo, aunque por supuesto una db es mucho más cómoda, negarlo es absurdo. Si crees que puedes convivir con esa "incomodidad", la Unica es perfecta. Yo llevo un tiempo considerando el cambio a db, pero siempre me ha frenado el invertir dinero sólo por el hecho de disponer de vapor a demanda cuando solo hago dos cappuccinos para el desayuno. Pienso que cualquier db con E61 va a dar el mismo resultado en taza que la Unica, así que la búsqueda ha sido a algo que pueda aportarme algo diferente. Por eso no compré ninguna de las nuevas Bezzera db a pesar de que me encantan. Barajé durante algún tiempo las de pistón, Bezzera Strega o incluso Londinium, pero no me atreví porque lo veo más romántico que práctico. Luego están las Dalla Corte, me encanta la mini pero siendo como es "antigua", temía la actualización y así ha sido, hay mini nueva para 2.019. Esa era mi intención, esperar a la nueva mini. Pero si la mini actual cuesta ya 2.200€ y la nueva va a introducir cambios como pid digital, posibilidad de grupo de 58 y bomba rotatoria, pienso -y ojalá me equivoque- que estará mucho más cerca de los 3.000 que de los 2.000. Las Marzocco me gustan, a quién no, pero son intocables. Luego se cruzó la Vesuvius a precio de Bezzera duo y aquí nos encontramos.
Una de las cosas que hay que considerar antes de comprar equipo es el uso que se le va a hacer. Hay quien piensa que va a tomar más cappuccinos que espressos pero al poco tiempo suele ocurrir justo lo contrario, lo normal es acabar haciendo muchos más espressos que cappuccinos.
@kautivo, no sabía que vivías por mi zona, si quieres ver qué tal van los cappuccinos con la Unica estás por supuesto invitado. A ti no te diré lo de que se me murió la vaca, tampoco te sacaré restos de purga de molino (todavía me quedan del fiorenzato, jajaja), tendrás ocasión de ver qué tal se lleva con el Niche.
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