El Foro de los Amantes del Café

[contra]

Costa rica, un natural y un white honey

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Joder, vaya calidad que gastas tu

[El Edu]

Salvado por la campana. Just in time.

[matomoto]

Costa rica, un natural y un white honey

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Joder, vaya calidad que gastas tu

Tenian un 20% de descuento y aproveché, creo recordar no salía más alla de un paquete de Puchero.

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[Titoyago]

Salvado por la campana. Just in time.

¿Es torrefacto el primero de la izquierda?

[tocateclas]

Salvado por la campana. Just in time.

¿Es torrefacto el primero de la izquierda?

No, no encontrarás torrefacto en Italia. "Caffè torrefatto" quiere decir sencillamente "café tostado" y "mastro torrefattore", "maestro tostador". Robusta sí encontrarás en Italia pero ni un granito en los Penazzi, sólo utiliza arábica.

[Caturro]

De hecho es español también se utliliza el término Torrefactor , que no tiene nada que ver con el ”café Torrefacto” Seguramente se utiliza menos por evitar cierta confusión. Creo que es un galicismo.

[El Edu]

¿Es torrefacto el primero de la izquierda?

Que yo sepa, el torrefacto, tal como se entiende en España, existe solamente aquí, en Portugal y en Argentina. Posiblemente también en algún otro país americano.

Con respecto al robusta, Alberto Trabatti es enemigo absoluto de él. Se dejaría cortar un brazo antes de poner un grano de robusta en un paquete de Penazzi. Hay muchos otros en Italia que sí lo utilizan habitualmente. Algunos, tuestan y comercializan robusta 100%: Terzi, Cannaregio, etc.

[Titoyago]

¿Es torrefacto el primero de la izquierda?

Que yo sepa, el torrefacto, tal como se entiende en España, existe solamente aquí, en Portugal y en Argentina. Posiblemente también en algún otro país americano.

Con respecto al robusta, Alberto Trabatti es enemigo absoluto de él. Se dejaría cortar un brazo antes de poner un grano de robusta en un paquete de Penazzi. Hay muchos otros en Italia que sí lo utilizan habitualmente. Algunos, tuestan y comercializan robusta 100%: Terzi, Cannaregio, etc.

Vale, ya me extrañaba que tú lo utilizaras.
Voy a ser sincero, yo hasta este verano, que empecé en los foros de café, creía que el buen café tenía que tener una parte de torrefacto.
Lo que hace el desconocimiento...

[El Edu]

Vale, ya me extrañaba que tú lo utilizaras.
Voy a ser sincero, yo hasta este verano, que empecé en los foros de café, creía que el buen café tenía que tener una parte de torrefacto.
Lo que hace el desconocimiento...

Jajaja, todos tenemos un pasado del que avergonzarnos.

[AlbertoMC83]

¿Es torrefacto el primero de la izquierda?

Que yo sepa, el torrefacto, tal como se entiende en España, existe solamente aquí, en Portugal y en Argentina. Posiblemente también en algún otro país americano.

Con respecto al robusta, Alberto Trabatti es enemigo absoluto de él. Se dejaría cortar un brazo antes de poner un grano de robusta en un paquete de Penazzi. Hay muchos otros en Italia que sí lo utilizan habitualmente. Algunos, tuestan y comercializan robusta 100%: Terzi, Cannaregio, etc.

Vale, ya me extrañaba que tú lo utilizaras.
Voy a ser sincero, yo hasta este verano, que empecé en los foros de café, creía que el buen café tenía que tener una parte de torrefacto.
Lo que hace el desconocimiento...

No eres el único. Más de uno en nuestra ignorancia pensábamos que ese paquete en grano de Camello 100% torrefacto era el mejor café del estante del supermercado porque el grano era negro como la noche.

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