¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[tocateclas]

Colombia finca El Mirador, del Madnes Coffee de Alicante (en dos meses venderán por web). 15 g, para 36 g en 23". El tostador/barista recomienda 1:1,5 1:2. A mi me va mejor con mi maquinaria (o para mi gusto atrofiado) un pelín por encima de 1:2, pero cerraré un poco para el siguiente para que no se me vaya tanto. Meloso, chocolate, acidez media por lo menos. Buen café
También con el filtro ciego (naked). Con el Iberital parece ser que me va bien usar el distribuidor

Enviado desde mi SM-G930F mediante Tapatalk

Pinta espectacular, el grano y el espresso. Para que luego digan del iberital...

En Madness hacen las cosas muy bien, creo que están despegando muy bien y que tienen cuerda para rato.

[Módeno]

Colombia finca El Mirador, del Madnes Coffee de Alicante (en dos meses venderán por web). 15 g, para 36 g en 23". El tostador/barista recomienda 1:1,5 1:2. A mi me va mejor con mi maquinaria (o para mi gusto atrofiado) un pelín por encima de 1:2, pero cerraré un poco para el siguiente para que no se me vaya tanto. Meloso, chocolate, acidez media por lo menos. Buen café
También con el filtro ciego (naked). Con el Iberital parece ser que me va bien usar el distribuidor

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Pinta espectacular, el grano y el espresso. Para que luego digan del iberital...

En Madness hacen las cosas muy bien, creo que están despegando muy bien y que tienen cuerda para rato.

Es verdad, es una suerte poder disponer un sitio así de calidad en la zona, ojalá les vaya bien y duren, seguro que sí. El dueño además es exportador de café verde de Colombia y conoce de primera mano todas las fases de la producción del café, un auténtico apasionado del tema.
El Iberital es un campeón, cogiéndole el manejo tira sin problemas

[contra]

El café del día... Julius meinl, espresso simple, más largo de la recomendable e intomable sin azúcar

[El Edu]

El café del día... Julius meinl, espresso simple, más largo de la recomendable e intomable sin azúcar

Jajaja. ¿Dónde te han puesto eso?

Y eso que Christina Meinl, Jefa de Innovación en Marketing Global y heredera del grupo Meinl (café, supermercados, exportaciones) es, a su vez, 2ª vicepresidenta de la SCA.

De todas formas, es muy posible que los cafés austriacos, casi todos tostados para tomar como mezclas, no estén pensados para tomar sin azúcar.

[contra]

El café del día... Julius meinl, espresso simple, más largo de la recomendable e intomable sin azúcar

Jajaja. ¿Dónde te han puesto eso?

Y eso que Christina Meinl, Jefa de Innovación en Marketing Global y heredera del grupo Meinl (café, supermercados, exportaciones) es, a su vez, 2ª vicepresidenta de la SCA.

De todas formas, es muy posible que los cafés austriacos, casi todos tostados para tomar como mezclas, no estén pensados para tomar sin azúcar.

En un pueblo alemán de la ruta romántica, había probado ya un julius meinl en sarajevo, y estaba bastante mejor que este de Alemania, también estaba mejor tirado

El día anterior había entrado en otra cafetería que tenía aspecto de 3ra ola. Sacos en la puerta, local pequeño y con gente, bebidas con leche....y nada de nada

Y este es el de hoy.....

Dos azucarillos que te ponen....jaja

Hasta ahora nada bueno me he tomado, el problema no son los baristas, sino los cafés

[tocateclas]

En un pueblo alemán de la ruta romántica, había probado ya un julius meinl en sarajevo, y estaba bastante mejor que este de Alemania, también estaba mejor tirado

El día anterior había entrado en otra cafetería que tenía aspecto de 3ra ola. Sacos en la puerta, local pequeño y con gente, bebidas con leche....y nada de nada

Y este es el de hoy.....

Dos azucarillos que te ponen....jaja

Hasta ahora nada bueno me he tomado, el problema no son los baristas, sino los cafés

Eres muy valiente.

Lo dije por aquí pero no recuerdo exactamente dónde: fuera de casa no tomo un espresso a no ser que vea, al menos, dos de estos elementos: barba, tatuaje, fixie, camisa de leñador, gafas de pasta, marzocco. Jajajajaja

[El Edu]

En un pueblo alemán de la ruta romántica, había probado ya un julius meinl en sarajevo, y estaba bastante mejor que este de Alemania, también estaba mejor tirado

El día anterior había entrado en otra cafetería que tenía aspecto de 3ra ola. Sacos en la puerta, local pequeño y con gente, bebidas con leche....y nada de nada

Y este es el de hoy.....

Dos azucarillos que te ponen....jaja

Hasta ahora nada bueno me he tomado, el problema no son los baristas, sino los cafés

Qué casualidad, acabo de ver un vídeo de la segunda vez que estuve por allí, hace 19 años Luego he vuelto varias veces. No va a ser nada fácil que encuentres buenos cafés por esa zona. Tendrás que cambiarte a la cerveza.

Disfruta de los paisajes.

[tocateclas]

En un pueblo alemán de la ruta romántica, había probado ya un julius meinl en sarajevo, y estaba bastante mejor que este de Alemania, también estaba mejor tirado

El día anterior había entrado en otra cafetería que tenía aspecto de 3ra ola. Sacos en la puerta, local pequeño y con gente, bebidas con leche....y nada de nada

Y este es el de hoy.....

Dos azucarillos que te ponen....jaja

Hasta ahora nada bueno me he tomado, el problema no son los baristas, sino los cafés

Qué casualidad, acabo de ver un vídeo de la segunda vez que estuve por allí, hace 19 años Luego he vuelto varias veces. No va a ser nada fácil que encuentres buenos cafés por esa zona. Tendrás que cambiarte a la cerveza.

Disfruta de los paisajes.

Propongo colecta de urgencia en el foro para pagarle a contra y a su familia billete de vuelta a España tan pronto como sea posible.

[contra]

En un pueblo alemán de la ruta romántica, había probado ya un julius meinl en sarajevo, y estaba bastante mejor que este de Alemania, también estaba mejor tirado

El día anterior había entrado en otra cafetería que tenía aspecto de 3ra ola. Sacos en la puerta, local pequeño y con gente, bebidas con leche....y nada de nada

Y este es el de hoy.....

Dos azucarillos que te ponen....jaja

Hasta ahora nada bueno me he tomado, el problema no son los baristas, sino los cafés

Qué casualidad, acabo de ver un vídeo de la segunda vez que estuve por allí, hace 19 años Luego he vuelto varias veces. No va a ser nada fácil que encuentres buenos cafés por esa zona. Tendrás que cambiarte a la cerveza.

Disfruta de los paisajes.

Propongo colecta de urgencia en el foro para pagarle a contra y a su familia billete de vuelta a España tan pronto como sea posible.

Jaja

[contra]

En un pueblo alemán de la ruta romántica, había probado ya un julius meinl en sarajevo, y estaba bastante mejor que este de Alemania, también estaba mejor tirado

El día anterior había entrado en otra cafetería que tenía aspecto de 3ra ola. Sacos en la puerta, local pequeño y con gente, bebidas con leche....y nada de nada

Y este es el de hoy.....

Dos azucarillos que te ponen....jaja

Hasta ahora nada bueno me he tomado, el problema no son los baristas, sino los cafés

Qué casualidad, acabo de ver un vídeo de la segunda vez que estuve por allí, hace 19 años Luego he vuelto varias veces. No va a ser nada fácil que encuentres buenos cafés por esa zona. Tendrás que cambiarte a la cerveza.

Disfruta de los paisajes.

Nunca hay que perder la esperanza......



El problema es que me vine arriba y le pedí un doble, y parece ser que para ellos eso significa más agua..... A pesar de la sobreextraccion, café muy tomable