- 02 Jul 2025, 00:56
#74803
Estos nórdicos, incluso haciendo expresos intentan que se parezcan en la medida de lo posible a un filtro.
La Cabra siempre tira para el monte
El Edu escribió: ↑01 Jul 2025, 16:53Hecho. Demasiados cambios: molido más grueso, temperatura más alta, presión limitada a 6, tiempo más corto y ratio más alto y, claro, a la primera no me he acercado. A la segunda casi lo he conseguido
In : 9
Out : 27
Tiempo total: 23
Temp. : 95°C
Perfil de presión: Tradicional E61 pero con presión limitada a 6 bares ( en realidad ha sido 6,5 )
La verdad es que es muy diferente. Creo que me gusta más el perfil más tradicional pero el largo me parece más delicado y el postgusto es más largo. No descarto moler un poco más grueso para cuadrarlo del todo. La crema, claro, un desastre
Claro que algunos dicen que eso es lo bueno
Soy poco amigo de alejarme de los valores más o menos estándar pero es cierto que se abre un campo de posibilidades casi infinito.
Estos nórdicos, incluso haciendo expresos intentan que se parezcan en la medida de lo posible a un filtro.
La Cabra siempre tira para el monte
Kottea CK150S - Niche ZERO
"Para que triunfe el Mal, basta con que los hombres de bien no hagan nada"
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