¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Caribbean]

Llevaba unos días un poco mosqueado porque estaba sacando cafés poco vistosos, un poco parecido a lo que le ocurría a @miwesly: al hacer dos tazas con el blend de La Rendición para el capuccino de la mañana me salía una crema muy pálida y fina, y los dobles con el naked salían fatal, con varios chorros que sólo se juntaban en uno prácticamente al final de la extracción.
Llegué a pensar incluso que algo le pasaba al Niche.

Pues bien, ha sido cambiar la junta de grupo y todo ha vuelto a la normalidad. La otra estaba ya un poco deteriorada y parece que tenía alguna fuga de presión o algo así y provocaba extracciones desiguales.
No sé cómo estará la de @miwesly pero aquí dejo el comentario por si pudiera ser ese el problema.

La experiencia que yo tengo con las juntas deterioradas es que suelen dar avisos, con pequeñas fugas de agua por ejemplo.

En la Ascaso si me ha pasado el tener fugas de agua, sobre todo al apretar con fuerza, con el E61 no. Unos días antes me dejé el porta puesto calentando y a lo mejor estaba más apretado de la cuenta y al quitarlo se quedó el filtro pegado a la junta. Puede que éso la deteriorase más.

[miwesly]

Pues tomo nota, aún me quedan dos semanas de secano (vacaciones fuera de casa) así que solo puedo soñar con hacer un buen espresso

[Caturro]

Os dejo aquí un artículo aparecido en el último número de la revista Roast, aprovechando que se habló de la “frescura” del café.

[El Edu]

Muy curioso. Jajaja. No lo había leído hasta ahora.

[miwesly]

Parece que cambiando de café la cosa ha variado, este es un Serra Gelada de D’origen

[tocateclas]

Parece que cambiando de café la cosa ha variado, este es un Serra Gelada de D’origen

Regla de oro: si no funciona o no te gusta, cambia de café! ¿Has comprado más cafés de D’Origen además del Serra?

[miwesly]

Parece que cambiando de café la cosa ha variado, este es un Serra Gelada de D’origen

Regla de oro: si no funciona o no te gusta, cambia de café! ¿Has comprado más cafés de D’Origen además del Serra?

Sí, unos cuantos, ya iré comentando impresiones aunque a mi tampoco hay que hacerme mucho caso

[Módeno]

Parece que cambiando de café la cosa ha variado, este es un Serra Gelada de D’origen

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[Gejor]

Me alegro que se solucionara el tema. Me estáis dando ganas de volver a pedir el Serra, hace bastante que no lo tomo. Por cierto @miwesly, qué tal el Ceado? Estaría genial que compartieras impresiones, a mí es un molino que me llama muchísimo, y más ahora que lo vende Elektros. Aunque luego veo el precio y se me pasa.... jajajaja

[miwesly]

Me alegro que se solucionara el tema. Me estáis dando ganas de volver a pedir el Serra, hace bastante que no lo tomo. Por cierto @miwesly, qué tal el Ceado? Estaría genial que compartieras impresiones, a mí es un molino que me llama muchísimo, y más ahora que lo vende Elektros. Aunque luego veo el precio y se me pasa.... jajajaja

Pues es un molino brutal, muele a una velocidad y precisión asombrosa. Sí te digo por ponerle algún pero que el mando para ajustarlo está bastante duro y que lo he probado para single dosing y al menos este modelo muele mejor con algo de café en la tolva, moliendo solo el café que se va a tomar hay que ajustarlo muy fino. La retención me ha parecido baja pero no la he medido. De momento no lo voy a usar para SD. Lo compré porque lo pillé nuevo a un precio de risa si no hubiera comprado el niche o el sette. Su precio de tarifa es demasiado alto para un molino doméstico.